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初夏种蛋的保存

编辑:火鸡  时间:2018-06-18   浏览:

  初夏种蛋的保存

  阳春至夏初,是孵化鸡的黄金季节。在孵化前,-种蛋常需要保存一段时间。在保存的过程中,若方法不当,种蛋往往变质或发生其他问题,影响孵化工作的正常进行,并造成严重的经济损失。为此,现将保若温度高于24℃,胚胎开始发育,会导致鸡胚衰老、死亡,孵化时死胎增多;若温度低于5℃,种蛋受冻,会失去孵化能力。因此,保存种蛋最适宜的温度为10~15。

  湿度适宜种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的流失,必须使储蛋室保持一定的湿度。种蛋储存室最适宜的相对湿度为70%一80%,湿度过高易使霉菌繁殖,不利于种蛋储存。定期翻蛋种蛋保存期间,若摆放位置不当,或长久不翻动,蛋黄、胚盘易与蛋壳发生粘连,引起胚胎早期死亡。为防止出现这种情况,宜将种蛋圆头朝下放置,这样可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时(多于6天),应每天翻蛋1次,以防胚胎粘连,保持正常的孵化率。

  环境清洁空气新鲜储蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁,蛋盘间要有隙缝,不要把种蛋装在不透气的箱子内,储蛋室内空气一定要保持清新。

  勿洗种蛋不要用水洗刷种蛋。种蛋产出后,蛋壳表面有一层胶质膜,这层膜覆盖着蛋壳的气孔,既可防止水分蒸发,又可防止细菌等微生物从蛋壳气孔侵入蛋内。若用水洗刷种蛋,会破坏蛋壳上的胶质膜,降低种蛋品质。