现代营养学的研究表明，多饲喂鸡粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助鸡体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘，控制体重，减少肥胖病的发生。
在鸡饲料中纤维素的含量不宜过高。一定含量的粗纤维有助于鸡的生长发育。过多的粗纤维对鸡有不利影响。一般来讲，雏鸡中粗纤维含量为2%-3%，产蛋鸡为4%-6%，后备种母鸡为8%-10%。
粗纤维对于鸡来讲，粗纤维有一定的营养作用，同时也有不利于鸡消化吸收的一面。因此，在饲养过程中应合理地加以利用。
粗纤维在鸡体内的有利作用：由于粗纤维的吸水量大，进入鸡胃肠道吸水后，其体积膨胀增大，起到填充作用，使鸡不致于感到饥饿。同时，粗纤维比较坚硬，对鸡肠道产生刺激作用，可促进胃肠道的蠕动，便于其他营养物质的消化吸收。粗纤维中纤维素和半纤维素在鸡肠道的后半部分也能被肠道细菌产生的纤维素酶分解，但分解后的营养物质很少能被鸡吸收利用，大部分随粪便排出体外。