1、成本核算的根基观点。
成本核算是企业举行产物成本办理的紧张内容，是猪场不停提高经济效益和市场竞争能力的紧张途径。猪场的成本核算就是对猪场出产仔猪、商品猪、种猪等产物所耗损的物化劳动和活劳动的价值总和举行计较，获得每个出产单元产物所耗损的资金总额，即产物成本。成本办理则是在举行成本核算的基础上，考查组成成本的各项耗损数目及其增减转变的缘故原由，探求降低成本的途径。在增长出产量的同时，不停地降低出产成本是猪场扩大获利的首要要领。
为了客观反应出产成本，我们必需注重成本与用度的接洽和区别。在某一计较期内所耗损的物质资料和活劳动的价值总和是出产用度，出产用度中只有分摊到产物中去的那部门才组成出产成本，两者可所以相等的也可所以不等的。
2、出产成本核算的要领。
举行出产成本的核算需要完备体系的出产统计数据，这些数据来自于一样平常出产历程中的各类原始记载及其分类整顿的成果，以是成立完备的原始记载制度、精确实时的记载和整顿是举行产物成本核算的基础。通过产物的成本核算到达降低出产成本、提高经济效益的目的，我们需要相识详细的成本核算要领。
第一步，确定成本核算对象、指标和计较期单元。
养猪场出产的终端产物是仔猪、种猪和瘦肉型商品猪，成本核算的指标是每千克或每头产物的成本资金总量，计较期有月、季度、半年、年等单元。现以100头基础母猪、今年度存栏转变很小（如转变较大应将增减的猪群耗损剔除，消除其影响）的小型猪场为例，将商品猪作为成本核算的对象，以元/千克、元/头为核算成本的指标，以年为计较期单元申明猪场成本核算的详细历程和要领。
第二步，确定组成养猪场产物成本的项目。
一般环境下将组成猪场产物成本核算的用度项目分为两大类，即固定用度项目和变更用度项目。变更用度项目是指那些跟着猪场出产量的转变其用度巨细也显著转变的用度项目，比方猪场的饲料用度；固定用度项目是指那些与猪场出产量的巨细无关或关系很小的用度项目，其特点是必然范围的养猪场跟着出产量的提高由固定用度形成的成本显著降低，从而降低出产总成本，这就是范围效应，降低固定用度是猪场提高经济效益的紧张途径之一。
①变更成本用度项目：饲料、药品、煤、汽油、电和低值易耗物品费。个中饲料包罗饲料的买价、运杂费和饲料加工费等。
②固定成本用度项目：豢养职员工资、奖金、福利用度，以及猪场直接受理职员用度、固定资产折旧和维修费。
第三步，成本核算历程。
各种成本产生额如下：
变更成本华夏质料采购成本的核算：
采购用度分派率＝采购用度总额/原料总买价×100％原料采购成本：买价与采购用度分派率的乘积。
饲料产物加工费分派量＝加工费总额/加工总量
已耗损饲料产物的成本价：原料构成价÷损耗率＋加工费分派量。
损耗率＝（原料耗损量－饲料制品量）／原料耗损量×100％在饲料加工历程中，其饲料产物的原料价应按饲料配方的构成计较。
总豢养成本的核算：饲料变更成本、其他变更成本和固定成本之和。
通过以上核算，我们定量了产物中各类成本在总成本中的比例，同时获得了该年度生猪产物的总成本及单元产物的成本。如将每年或各季度的成本举行云云核算，并举行比力，我们会发明企业存在的问题及提高效益的潜力，这对降低成本将有伟大感化。