在养猪业的饲料供给、豢养办理、收购、运输、屠宰、产物批发、产物零售等环节中，猪的豢养环节在诸多环节中起着承上启下感化，且利润受外部前提影响远大于其他环节。养猪环节风险大，但它是一其中间环节，上与饲料业直接相干，可追溯到栽培业；下与畜产物加工业、运输业和肉品贩卖业相跟尾，可波及消费者的直接经济好处。一头连着以宽大农夫为主的千家万户的养殖户，对解决三农问题意义重大；另一头连着复杂的猪肉消费群体，它的供给质量和数目，与人民糊口程度亲近相干，对国计民生影响很大。
为周全阐明河北省养猪业各环节的好处关系，2009年12月份，我们深入到与养猪业相干的饲料出产和经销企业、养猪企业、养殖专业村、仔猪生意业务市场、屠宰加工企业、猪肉批发市场、超市等猪肉零售单元和个别谋划户，观察了这些单元和个别谋划者的谋划环境，并阐明了各环节发生的利润。
豢养商品猪发生的利润
2009年12月前，110千克阁下的育肥猪的养殖成本根基保持在790元/头阁下（饲料、人工、防疫、水电及其他），如许决定商品猪的利润由仔猪成本和贩卖代价决定。假如是昔时5月自繁自养的仔猪，仔猪成本根基在200元/头阁下，11月尾商品猪的代价为6元/千克,1头110千克阁下的商品猪在12月前出售，利润在330元阁下，是今朝较为抱负的养猪利润;假如是在昔时5月引进仔猪育肥,仔猪代价在300元/头阁下,出售每头猪可赢利润为230元。
经观察阐明,养猪环节是整个猪业环节中最懦弱部门，不单需要资金、园地、职员和技能，还受如下两大风险困扰：
一是市场风险。据观察,2008年商品猪代价履历了相对较高、急速下滑到均衡回升的历程。2008年1月、3月、6月、9月、11月，商品猪代价别离是15元/千克、16元/千克、17元/千克、10.4元/千克和11.6元/千克，2009年商品猪代价履历了初期在高价位、中期下滑至中等价位、后期缓慢攀升的走势。2009年1月、3月、6月、9月、11月，商品猪代价别离是12.2元/千克、10.6元/千克、9元/千克、11元/千克和12元/千克，别离是客岁同期的81.3%、66%、64.7%、105.7%和103.4%。商品猪代价从本年2月后最先下滑，进入6月份后，代价跌入低谷，此时，自繁自养的养猪场（户）处于盈亏均衡点或略有红利，而购入仔猪育肥型的养猪户，6月尾出栏，每出售一头商品猪吃亏100元阁下。市场转变莫测，给养猪业造成的风险是无法估测的。
二是疫病风险。比年来，畜禽疫情庞大，猪的疫病更是繁杂，又多以混淆或继发传染的情势呈现，给诊断和治疗带来了极大的坚苦，使养猪业受到了极大的威胁。假如产生较大范围的疫病风行，或大批灭亡、或三军覆没，目不惨睹，丧失惨重；纵然疫病防控办法得力，疫病病风行时没有产生灭亡，但生长发育受阻，造成不该有的丧失。疫病给养猪业造成的风险是防不胜防。
养猪为饲料业带来的利润
经观察，今朝育肥猪的共同饲料的平均出产成本、贩卖代价、批发代价、零售代价别离是2.10元/千克、 2.14元/千克、 2.18元/千克、 2.40元/千克，而每育肥一头110千克的商品猪所需饲料为300千克，如许每出售一头商品猪可为饲料出产和贩卖环节缔造毛利润90元，个中饲料出产场、批发商和贩卖商别离获12元、12元和66元。
由此可见，在2009年12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润别离为330元、230元的商品猪市场行情下，从事饲料的业主岂论养猪者红利与亏本，自身不单没有风险,并且始终有90元的利润,别离是自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润的27.2%和39%。
养猪为生猪谋划、运输业带来的利润
一般环境下,商品猪的收购和运输是一体的,俗称“猪市井”他们是从养殖户中将商品猪收购并运输到屠宰加工企业,从中赚取差价。经观察, “猪市井” 与屠宰场有亲近的关系，按照屠宰场定的收购价随时决定产地代价，不单没有风险，并且利润丰盛,每贩运1头猪可收入30元, 是昔时12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的9.1%和13%，且每次（车）可贩运70头，利润丰盛。
按照河北省的现实环境,商品猪首要供应京津地域,在生猪供应重要的时辰，这些地域还出台一些补助政策，即每交一头猪赐与必然的经济补贴。别的，国度为利便活畜禽的运输，又开发了“绿色通道”，减免了过盘费，如许为“猪市井”提供了便利、捷径、快速的交通前提，降低了运行成本，提高了经济效益。
养猪为屠宰企业带来的利润
据观察，此刻商品猪均实施了定点屠宰，每头猪收代替宰费15元/头，检疫费2元/头，另屠宰后可发生利润(小肠、花油、尾巴、猪毛等)18元，合计35元/头。是昔时12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的10.6%和15.2%。
屠宰场是一次性基建投入，首要的耗损是人工和水电，流水功课出产，以量大为其特点，利润与屠宰量成正比。
养猪为猪肉产物及副产物批发商带来的利润
1头110千克的商品猪经屠宰后批发总收入：75%（屠宰率）×110千克活重×15.6元/千克＋120元(头、蹄、心、内脏)＝1407元，减去购猪开支：110千克×12元/千克＝1320元,贩运费30元/头，代宰费、检疫费17元/头，本环节收入40元/头, 是昔时12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的12.1%和17.4%。
国度为降低猪肉畅通环节的运行成本，作废了国税、地税和工商办理费等税费,削减了本环节的其它用度。
养猪为猪肉及副产物谋划商带来的利润
1头110千克的商品猪颠末收购、运输、屠宰、批发到零售环节：其收入为65.5千克肉×19元/千克＋5千克大骨×7元/千克＋2千克大油×8元/千克＋10千克排骨×20元/千克＝1495.5元,减去批发成本1407元,零售利润为88.5元/头, 是昔时12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的26.8%和38.5%。
通过以上阐明得知，养猪为相干环节带来的总利润为283.5元/头, 是自繁自育型猪场头均利润330元的0.6倍，是引进仔猪育肥型猪场头均利润230元的1.23倍。个中饲料业的利润最大（90元），猪肉及附产物零售商（88.5元）次之，再次是批发商（40元）。
养猪环节与其相干环节痛痒相关、密不行分、互相依靠、互相促进。可是，养猪环节负担的风险最大，周期最长，在整个环节中处于主导职位，动员了其相干环节的成长；而相干环节相对风险小，周期也短，凭借养猪而保存，为养猪业办事。因此，应采纳努力的办法，拟定扶持政策，支撑养猪业成长，满意人民日益增加物质的需要，增长就业岗亭，拉动各业成长，促进养猪业为营造调和、繁荣的社会做出更大孝敬。