养殖进入高成本期间，在业界已经是不争的事实。若何降低豢养成本已成为业界最为体贴的话题。
博罗县金谷饲料有限公司台湾籍副总监刘哲男认为，降低成本的要害在于降低饲料成本。
提高15%的饲料操纵率
那么该若何降低饲料成本呢?刘哲男认为，养殖户在无法阁下饲料代价的环境下，唯有提高饲料操纵率、削减损耗。
刘哲男先容，养殖成本组成因素中席卷了饲料、人工、药费、折旧、利钱、水电费、污水处置惩罚、办理费等8大项看，个中饲料成本占总成本的60―70%。”假如能降低1%饲料费，对降低豢养成本帮忙都是伟大的。”刘哲男说。
“操纵发酵饲料是提高饲料操纵率有用要领之一。”刘哲男先容，当前一般猪只的饲料操纵率约为65%―70%，吃的越多，挥霍越大。而发酵饲料是操纵各类剖析酶、多种有益微生物活菌搭配常用的猪只饲料如玉米、豆粕、麦皮等，将饲料原料剖析成容易接收的营养身分。尝试表白，操纵发酵饲料可以将饲料利用率提高至80%―85%。
刘哲男先容，在饲料总用量稳定的环境下，一般饲料只能将猪只养成100公斤，而发酵饲料能将猪只体重提高至112公斤，净增重12公斤，以每公斤12元猪价计较，总计增长144元，扣除发酵饲料成本约34元，每只猪可得到110元的分外利润，即较平凡豢养方式，可降低豢养成本约1元/公斤(110元/112公斤)。
别的，发酵饲料不仅可以提高饲料操纵率，还可以在多种微生物的感化下成立微生态均衡，加强了猪只的免疫力，使猪只康健水平提高，提高母猪受胎率，每胎可以多生1―2头仔猪以上，成活率高达98%。
“正由于有此确切的效果，不少养殖户越来越存眷饲料的发酵技能。”刘哲男说，，在台湾，发酵饲料的普及率很高。
多种因素令其推广难
实在，在养猪界，发酵饲料并非新鲜事。
“出格是发酵(酶解)豆粕财产。”广州市博善生物饲料有限公司总司理潘军先容，发酵(酶解)豆粕财产化始于欧洲，经台湾传入大陆。2005年底最先的鱼粉涨价让诸多饲料养殖企业接管了这一产物。近一两年来海内发酵饲料企业纷纷创立，差别品牌产物在市场随处可见。
据相识，近几年，一些厂家最先推广发酵豆粕，但养殖户的接管水平比力低，纵然接管了也很难长期的使用。
四会市下布联营畜牧养殖场卖力人张伙贤认为，成本和质量是其推广的最大停滞。张伙贤告诉记者，之前不少出产发酵饲料的厂家曾向他倾销发酵豆粕，但综合思量后并没有接纳过。
张伙贤先容，今朝豆粕代价在3200元阁下/吨，而发酵豆粕最低报价都要在6000元/吨，代价要横跨快要一半。“更况且，质量是否不变?是否能到达厂家宣传的效果?都还无法让人信服。”
在不能信服厂家发酵饲料质量的环境下，不少猪场选择只采购菌种，自行发酵饲料。“但发酵历程并非想象那么简朴。”广州市番禺奥莱生物科技有限公司总司理曾明先容，发酵饲料所需的菌种需要颠末严酷挑选，生存方面也有必然的要求，假如生存不妥很容易造成杂菌的污染导致发酵失败。别的，在发酵历程中，对发酵时间和温度的要求也比力严酷，需要必然技术的技能职员专门操作。
另外，当前药物保健依旧盛行的养殖业里，而大都发酵饲料是以益生菌为造就物，据研究陈诉表白，理论上没有能抵挡抗生素的益生菌存在。发酵饲料的厂家一般也在产物申明书上注明：“尽量不与抗生素同时使用!”这让养殖户难于弃取。
不外在刘哲男看来，发酵饲料是养猪绿色饲料，在食物宁静的压力下，发酵饲料肯定是个向阳财产。从发酵用途上看，猪粪也能通过发酵制成有机肥料，返肥于田，不单有用处置惩罚了猪粪污染问题，还起到废料操纵，提高综合效益。