中国事世界第一养猪大国，生猪存栏量４．５７亿头，约占世界总存栏量的５１．８％。我国生猪出产成本低，代价上风明明，我国猪肉代价比国际市场低５７％。我国有优良的处所猪种４８个，培育猪种１２个，在品种资源方面，任何一个国度都无法比拟。
我国生猪上市比力平稳，供求根基保持均衡。据有关部分观察的资料反应，２００２年我国猪肉产量与２００１年根基持平，较２０００年则降落约２．１％。
我国生猪出产已经挣脱了传统单一的豢养模式，慢慢向范围化、集约化偏向成长。今朝首要的出产方式有３种：一是传统的农户养猪出产方式；二是专业户养猪；三是工场化养猪出产。但我国养猪业存在办理掉队、生猪出栏率偏低、屠宰猪的瘦肉率低、猪肉及其产物质量不高档问题。
对策
为了顺应我国农业财产布局调解的需要以及插手ＷＴＯ后面对的机缘和挑战?实现我国养猪业的可连续成长今朝该当做好以下几个方面的事情：
一、奉行尺度化、科技化出产。当局相干部分要成立完美的质量尺度系统，成立生猪及其产物畅通的标识制度，把好市场准入关；要鼎力大举奉行尺度化出产，严酷节制生猪及其产物的药物残留；要围绕降低生猪出产、加工成本，提高生猪及其产物质量，鼎力大举推进科技前进。为了实现尺度化、科技化的出产，必需要造就一批有文化、有技能的农夫。
二、成立生猪良种繁育系统与疫病防治系统。生猪良种繁育系统的建设重点是：通过引进、扩繁和选育，周全提高出产程度；通过人工授精，提高良种笼罩率；增强种猪场、配种站和种猪测定中间的建设。疫病防治系统的建设重点是：增强对生猪常见病和某些感染病的节制，确保生猪及其产物的质量宁静；成立生猪疫情预测预告收集，完美下层畜牧兽医站。
三、扶持龙头企业，推进财产化进程。要以出产、加工好处的连结为焦点，加速一体化进程，鼎力大举奉行“公司＋基地＋农户”的谋划模式。采纳有用的组织方式，协和谐指导龙头企业与农户通过股份互助等方式结成好处配合体。
四、奉行范围化与集约化养猪。要出产优质猪肉，必需先成长范围化养猪，如许，才能在种猪、饲料长进行严酷节制。只有走范围化养猪的门路，农夫才能真正挣脱贫困。范围化养猪不仅仅是养猪数目的增长，并且在办理方式与豢养技能方面也要举行很多改良，这就是要实施集约化养猪。
五、成长生态养猪业。猪场范围越大，污染越严重。为了削减养猪带来的方方面面的污染，应把养殖业和栽培业联合起来，走生态养殖的门路，即将猪粪尿通过低用度处置惩罚后，用于栽培业或淡水养殖业。在猪场建设初期就应该用生态学的概念举行规划，把养殖业与栽培业联合起来，把养猪放在一个大的农业生态轮回圈中去思量，充实操纵猪粪尿促进农业周全成长，如许，可使养猪业到达可连续成长的目的。