土鸡散养后期育肥技术就是利用地方优良土鸡品种，先育雏 6 周后开始散养，养到 90 日龄左右，将公鸡全部上市销售，剩下的母鸡继续散养，到 110 日龄时散养改为笼养，到160 日龄左右，当母鸡开都开产后，再将母鸡上市销售的一种土鸡提质增效饲养新技术。
1 育雏期的饲养管理
育雏期在这里一般是指出壳后至 35 日龄的小鸡。在进雏之前，提前做好进雏前的相关准备工作。
1. 1 1 ～ 7 日龄鸡的饲养管理
雏鸡最好在出壳后 24 h 内进入育雏舍，最迟不能超过 36 h。雏鸡在第一周的时间是饲养过程中最为关键的时间段。这段时间鸡只体质较弱，鸡只所需营养大部分来自于自身卵黄的吸收，所以对温度、 湿度、光照等方面的要求尤为严格。
1. 1. 1 温度和湿度。温度要求保持在 33 ～ 35℃ 之间，而且是相对的恒温，尤其注意强调的是更换燃料对温差的变化不能超过 2℃。育雏棚舍内相对湿度保持在 60% ～ 70% 。
1. 1. 2 光照和密度。第 1 ～ 3 天时，雏鸡对鸡棚舍内的环境不熟悉，所以要求鸡舍内有一定的亮度，光照为 24 h，一般建议用白炽灯泡，规定 1 只 × 60 W 每 10 m2，光照均匀。到第 4天时，亮度逐渐减弱，可以 25 W 代替 60 W 灯泡。后期改为15 W，灯泡减少看到亮光为宜。
采用垫料平养方式饲养的雏鸡，一般 1 ～ 3 日龄的饲养密度为 70 只 /m2 左右，4 ～ 7 日龄，每平方米 50 只左右比较适宜。
1. 1. 3 饮水。雏鸡进舍以后，休息片刻，能走动时就要及时补充水分，一般在第 1 ～ 3 d 的饮水中加入黄芪多糖多维和抗生素供鸡饮用，防止前期鸡只难以吸收饲料养分所造成的营养失衡，又防止像白痢疾病的发生。
1. 1. 4 开食。土鸡的开食时间规定在初饮后 3 h。通常用碎米或玉米粉作为开食饲料，开食饲料一般喂 3 d，从 4 日龄开始改喂专门的育雏料，直到育雏期结束。给雏鸡喂料应当少喂勤添，一般 1 ～ 7 日龄，每天至少要喂 6 次料。
1. 1. 5 防控。舍内每隔 3 天要进行 1 次带鸡喷雾消毒，可以用苯扎溴铵溶液或次氯酸钠等消毒液，按照说明书要求配制，交替使用。料桶、 饮水器每天要用 0. 2% ～ 0. 3% 的高锰酸钾溶液浸洗消毒。
一般鸡苗在孵化场都会进行一次防疫，等到 7 日龄后，在雏鸡的饮水中加入新支二联，饮水要求在 1. 5 ～ 2 h 内能够饮完。
1. 2 8 ～ 35 日龄鸡的饲养管理
1. 2. 1 温度和通风。8 ～ 14 日龄，仍然应该以保温为主，育雏舍的温度要求保持在 30 ～ 32℃ ，以后逐渐过渡到自然温度。14 日龄以上的雏鸡，排粪量增加，呼吸量加大，导致鸡舍潮湿，舍内氨气浓度增大，容易诱发鸡呼吸道感染和肠道疾病，应当在不影响育雏舍温度的前提下，加强通风换气。
一般 8 ～ 28 日龄，舍内的空气相对湿度保持在 60% 左右比较适宜。从 29 日龄开始，调整为 50% 左右。如果垫料潮湿，应当及时翻料，并且适当添加一些新鲜垫料。
1. 2. 2 光照与密度。雏鸡 8 ～ 14 日龄，育雏舍应当保证有20 ～ 23 h 的光照。随着雏鸡的长大，要及时扩群，调整饲养密度，一般 8 ～ 14 日龄 35 只 /m2 左右，15 ～ 21 日龄 20 只 /m2左右，22 ～ 28 日龄 14 只 /m2 左右，29 ～ 35 日龄 12 只 /m2 左右。每次扩群前，都要求把旧垫料和新垫料混合，预防球虫暴发。
1. 2. 3 饮水与喂料。8 ～ 14 日龄的雏鸡每天喂料 4 次，每天供应充足的清洁饮水; 从 14 日龄开始，雏鸡就可以使用自动饮水器进行饮水，同时，改用大料桶喂料，每天喂料 2 次即可。要保证食桶中一直有料，供鸡自由采食。
1. 2. 4 断喙。土鸡一般都野性十足，所以，为了防止雏鸡相互打斗、 互啄造成意外伤害和损伤，要适时断喙，一般在 15日龄时进行断喙。断喙时，应当在雏鸡的饮水中添加适量的电解多维和抗生素，减少应激。
1. 2. 5 疫病防控。8 ～ 35 日龄期间，在做好日常卫生清洁和鸡舍消毒等常规疫病防控基础工作的同时，要按正常的免疫程序进行计划免疫。
2 育成期的饲养管理
土鸡的育成期是指 36 ～ 90 日龄鸡，管理采取放牧饲养结合补饲的饲养方式。放牧饲养就是把土鸡放到野外去养，适宜场所包括荒地、 果园、 农田。土鸡在宽广的放牧场地上能得到充足的阳光、 新鲜空气和运动，采食青草、 虫蛹、 腐殖质、 子实等各种营养丰富的饲料。
2. 1 戴眼镜
土鸡斗性强，为了进一步防止土鸡发生打架、啄毛、 啄肛、 啄趾等啄食恶癖，土鸡在 40 日龄的时候，要给它们“戴眼镜”。给土鸡戴眼镜应当选择在夜晚或者光线比较暗的时间。
2. 2 公母分群饲养和免疫
当土鸡达到 40 日龄时，需要对公母进行分群。在给土鸡戴眼镜的过程中同时进行公母分群，这样减少逮鸡的次数，避免较大的应激反应。