在小龙虾养殖户中流传着一句话——“龙虾好不好，塘里有无草；龙虾大不大，塘里草当家”，说的就是水草在小龙虾养殖中的重要性。从小龙虾养殖的技术角度来讲，水草种得好不好、成不成功，直接影响到龙虾养殖的整体效益，说的严重点，没有水草就没有龙虾，水草过多也没有龙虾。水草这么重要，怎么种植水草对龙虾养殖帮助最大呢？下面我们就这个问题一一讲解。
第二篇种草
1、水草在虾田中的作用
水草在虾田中的主要作用有以下几点：
（1）净化水质：
这是水草在虾田里最重要的一个作用，通过吸收水体中多余的氮肥（包括铵离子、硝酸盐离子等）、磷肥等，避免水质过肥，达到净化水质的作用；通过光合作用，可以为龙虾呼吸提供氧气来源，并且可以稳定水体的酸碱度平衡；
（2）提供龙虾栖息场所：
除了繁殖季和越冬期，小龙虾多数时间是生活在水草中的，水草为小龙虾提供了遮阴、躲避敌害、休息、脱壳等一系列活动的重要场所，每一株水草就像一座保护伞，保护着小龙虾的生命安全；
（3）其他作用：
在小龙虾传统养殖方面，习惯种植水草供小龙虾摄食，优质的水草（如轮叶黑藻）含有丰富的营养物质，对小龙虾生长也较为有利。但是在高密度养殖小龙虾方面，必须通过投喂配合饲料来避免小龙虾吃水草，由于小龙虾密度过高，一旦开始吃水草，速度会非常快，2-3天之内就会将一池水草吃光，那样情况会非常麻烦，一旦水草被吃光，就很难再培植，没有水草就没有龙虾。所以在高密度养殖小龙虾方面，要注意保护水草，避免被龙虾摄食。
2、水草选择
目前可供龙虾养殖选择的水草有很多种，现仅列出常用的品种以供大家选择。
（1）伊乐藻：
伊乐藻俗称“吃不败”，如上图所示，具有喜低温、易存活、易培植等优点，是冬春季水草的首选。最佳种植方式是移栽，若选用草籽种植，其在冬季萌发生长的速度过慢，开春后发一点嫩芽极易被龙虾吃掉而长不起来，故不建议撒草籽培植。伊乐藻在开春后随水温升高，生长速度非常快，一丛草可长到2-3米宽，且在5月之后，长到水面30公分水层的草体极易死亡腐烂，进而破坏水质和底质，故此时需要将死亡水草及时捞出或做降水晒田处理。
（2）轮叶黑藻：
轮叶黑藻俗称“灯笼泡子”，如上图所示，在水下观看时，和伊乐藻有点相似，但是拿起来后区别较大，轮叶黑藻一般6-9片叶对生，而伊乐藻一般是3片叶对生。其最适生长水温为15-30℃，水温低于4℃时，其叶片部分会被冻死，但是根茎部分可以存活，在水温升起来后又会发芽生长，为夏秋季水草。其水质净化能力和草体营养价值均优于伊乐藻，是目前已知的龙虾水草中价值最高的品种。一般选择在夏季培植，移栽和撒草籽种植均可；
（3）其他水草品种：
龙虾水草根据地域和条件等限制，目前使用的品种也多种多样，除上面介绍的主要品种之外，常用的还有苦草、小米草、水花生、水稻秧苗等，但是不推荐移植水葫芦，因为这种挺水植物极易疯长，难以控制，且极易封田导致水质恶化，弊大于利。
3、水草种植技术要点
种植水草很有讲究，既不能种密了，如下图所示，水草种密了，白天产生氧气，晚上极度消耗氧气，严重时会导致龙虾缺氧逃逸或被活生生憋死在虾笼里；又不能种得太稀，不然净化水质的功能发挥不出来。那水草究竟如何种才最好呢？下面我们对种草的要点做一个介绍。
（1）种植区域：
冬季水草要求不能种在围沟里，而应该种在平台的稻田里。如果把“吃不败”种到了围沟里，会导致春季龙虾钻到围沟的水草里栖息，对于龙虾起捕非常不利；
（2）行间距要求：
要求保持合理的行间距，一般要求保持8-10米的行距，水草行距过窄，极易导致水草将水面封闭引起缺氧，不利养虾；合理的行距也非常利于捕虾（如下图所示），每行水草距离足够宽，在草与草之间的空地就可以铺满虾笼，投喂时将饲料撒于田块中，则饲料会沉在虾笼周边，晚上龙虾从水草中爬出觅食，则会在虾笼中爬来爬去，选好虾笼网眼规格，则可以大致筛选出想要起捕的龙虾规格。
建议整田时，在平台区域用旋耕机每间隔10米耕出一条水草种植区域，用于水草种植，这样既方便种草，又利于水草存活，还可以方便幼虾越冬。在耕出的2米宽的一条田区可以选择种植两行草，每一行上建议间隔2-3米种植一株水草；
（3）夏季水草种植要点：
高温期（主要指夏秋季，6-9月份）龙虾养殖成功率非常低，大多数在这个时期龙虾养不出来的主要原因是因为虾塘里水草没有种起来，实在没办法了，用水花生、水葫芦等劣质水草替代，最后龙虾产量很差。但是高温期由于龙虾产量低，市场需求量大，价格一直很好，也是养虾效益的主要构成部分之一。从目前高温期养虾成功的少数养殖户的经验来看，水草仍是制约龙虾产量的主要因素。所以如何在6月份之后种好水草，关乎全年精养龙虾的养殖户的切身利益。
①降水：
从6月份开始，将平台区域的水缓慢排干，将龙虾赶到围沟中暂养，如果要种植水稻，围沟就作为保种的区域，移植部分水花生等植物即可；
②合理利用“吃不败”：
如果不种水稻，准备全年养殖，这个时候“吃不败”基本漂浮到了水面上，平台水排干后将沉到田里，之后暴晒1-2周，通过阳光对田块进行灭菌，再加水至平台区域水深至10-20公分，此时会发现晒枯的“吃不败”的根部会慢慢长出新芽（以前认为吃不败高温死亡，暴晒后不存活的观点是错误的），这个时候需要平台区域扎上围网，避免小龙虾进入平台将嫩芽吃掉，不扎网则水草将不能培植起来。待新草长至10-15公分左右，再拆除围网，将水位缓慢加至30-50公分，放龙虾进入平台区域，及时补充饲料避免龙虾吃草。通过这种方式，不用再移栽其他水草，也可以利用“吃不败”的再生功能继续养殖；
③种植“灯笼泡子”：
夏秋季最为理想的水草是轮叶黑藻，也就是常说的“灯笼泡子”。轮叶黑藻的种植方法分为移栽和草籽培植两种方法。
移栽：即购买“灯笼泡子”活草（价格很高，市面上唯一论斤卖的水草），在排干平台的水后，参照种植“吃不败”的方法，8-10米的行距，2-3的株距，进行移栽，栽好之后加水10-20公分，注意这个阶段需要扎围网，不能放虾进入平台，否则草种不起来。扎网时间约半个月至1个月，之后撤网及时投料，避免水草被吃掉；
草籽培植：由于“灯笼泡子”不但价格高而且比较稀有，很多地方不一定买得到活草，故选择撒草籽培植的方法也是一个不错的选择。建议单独腾出几分田出来专门培植“灯笼泡子”。“灯笼泡子”草籽（即“芽孢种子”，如下图，挑选长10-12毫米，直径4-5毫米，3500-4000粒/斤，粒径饱满、颜色葱绿的芽孢为上品）现在网上（如淘宝网等）有出售，选择一家信誉度好的网店购买。每年的12月至翌年3月期间是轮叶黑藻芽孢种子的播种期，一般每亩用小芽孢4公斤左右，大芽孢要加量，如果选用藻芽（即黄芽）用量为15公斤/亩，绿芽（带叶芽孢）则要20-25公斤/亩，播种时应按照行距株距各0.5米的距离插乳3-5粒芽孢到泥里，或拌泥沙撒播，加水10-20公分，并施一点复合肥等肥料，水温10℃以上时，约7-10天即可发芽。4月上旬之后可起获鲜草，即可按照上述方法，移栽到虾田中了。
夏季水草如果种得好，高温期可以出到200斤/亩左右的反季节龙虾，此时虾价普遍较高，可以给养殖户带来丰厚的利润。
