1、池塘清整套养青虾的鱼种池宜选择靠近水源、水质清新无污染的长方形池塘，面积以0.33公顷(5亩)以内、淤泥在15~20厘米左右、池内有机腐屑较多、水体偏碱为佳，池塘坡度较缓，有利于青虾栖息和隐蔽。在放苗前10天，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭克氏原螯虾、泥鳅等敌害生物。常用消毒方法有干法消毒和带水消毒两种，干法消毒用药量为每667米2用生石灰50公斤，漂白粉10公斤；带水消毒用药量为每667米2用生石灰150公斤，漂白粉20公斤。生石灰施用时须用水化开后趁热全池泼洒，干法施用时最好用铁耙耙匀。
2、设置虾巢青虾栖息、隐蔽、蜕壳需要安静的场所，虾巢设置可以有效地促进青虾生长发育。常见虾巢有水草、树根、网片等。水草是最佳的虾巢，具有提供活饵、遮荫、隐蔽藏身的作用，可在投种苗前沿池边坡地1.5~2米以内栽种水花生、空心菜、苦菜、菹草等；也可用柳树须、杨树根、棕榈片吊挂于水体设置虾巢；由于青虾具有沿边特性，因而边界优势对青虾养殖尤为重要，用破网布将池塘分割成水体互通的若干小池，并将水花生、空心菜沿网四周栽种，是提高产量的重要措施之一。
3、种苗放养套养青虾的鱼池，除了青、鲤、鳜、鳢等肉食性鱼类外，其它如草、鲂、鲢、鳙、鳊、鲫鱼等，均可按常规常量放养。青虾既可投放虾苗，也可投放抱卵雌虾。虾苗规格为0.7~1厘米，每667米2(1亩)投苗2万只左右。抱卵青虾可于4月初收集放养，每667米2投放1公斤即可。
4、科学投饲青虾套养池的常规鱼种按“四定”、“四看”原则科学投饵、施肥，确保水质肥、活嫩、爽、清。青虾的食性杂、食谱广，既可因地制宜自配饵料，也可投喂全价颗粒饵料。青虾有昼伏夜出的觅食的习性，因此多在傍晚饵料投放在虾池四周，日投饵量控制在3%~10%，初夏及晚秋可少投，生长旺季宜多投。
5、强化管理水质调节是青虾养殖的重要内容，虾苗放养后每周加水或换水1~2次，每次换水量为1/5~1/3；每半个月施用1次生石灰，用量为每667米210公斤，可以有效地调节水，预防虾病，促进青虾蜕壳生长。日常巡塘是防止池塘泛塘浮头的有效措施，每天清晨坚持巡塘，当发现青虾集群爬在岸边或栖息在水草上不肯离开时，说明水质恶化，水体缺氧，应及时加注新水并采取有效增氧措施，防止虾塘水质进一步恶化。在投放苗种时，不能损伤附肢及触须。生态养殖可预防鳃病、附肢溃疡病等病症。平时诮及时驱除水鼠、水蛇、鳝、鳅等敌害生物，杜绝使用受敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物污染的水源。
6、及时捕捞由于青虾生长寿命的限制，因此当青虾长至5厘米左右时即可及时起捕，最主要的上市季节是春节前后，此时可先用春片网将鱼种拉起暂养或出售，然后排干部分水，用密网或拖网反复捕捞，最后彻底干塘起捕，也可利用青虾嬉水习性，用水流刺激诱捕。
