文|图南通海大马明硕
大背景下的大变化
1、沼虾养殖的蜜月
以往的6月，扬州市高邮市，作为全国最大的罗氏沼虾养殖集中区，备受关注。高达14万亩的养殖水面，几十万斤沼虾起捕上市，活水车一辆接连一辆运往上海、杭州等大中型城市，给全国的老百姓们带去美味的同时，高邮沼虾养殖户也确实尝到了甜头。养殖成本较低，开网均价较高，实实在在的利润不仅让很多沼虾养殖户到城市里买房、买车，也让周边省市南美对虾、特水鱼类等高附加值、但高风险低成功率品种养殖户，看到了希望和出路。很多养殖户老板对这个欣欣向荣的行业津津乐道。
2、繁花似锦中的下坡路：好景不长!
A、苗种不确定：
2015-2017年，苗种风险加大，高价难定性，“铁不铁苗”不清楚，没有任何一个专家可以断言某某苗种究竟是不是“铁怂”(高邮普通话);苗场、经纪人、养殖户群体都陷入难以自拔的境地。部分老板言传：谁能“判定”某苗种“铁不铁”，帮养殖户解决这个难题，可以瞬间身价“过亿”。然而奇迹并未发生，行业至今还未能解决这个难题。
好苗亩利润过5000元/亩，多的8000-10000元/亩;“铁苗”大部分客户亏损2000元/亩左右;这对比差距，也使得苗场、经纪人、养殖户群体不知何去何从。
B、成本高涨：
2014年以前，沼虾养殖利润尚可，也带动了养殖户对沼虾养殖的信心。部分地区塘租金由600元上涨至2000元左右。为抢夺高价出虾，养殖户不断提前放苗，以往靠近3月1日是放苗高峰期，逐年提前到2018年的1月底就有不少客户土塘养殖，利用大棚锅炉加温提前标苗。过早的放苗烧掉大量煤炭，带来了第一波的成本升高。
相对高苗价、相对高料价进一步推高了养殖户成本的高昂;模式的不匹配，导致苗种的成活率并没有提高，养成回捕率低位徘徊在30%-35%之间。2/3的沼虾苗种损失在了养殖的240天中，无形中是最大的成本损失。2014年前沼虾养殖斤成本在13元/斤左右，到2018年斤沼虾养殖成本在16.5-17元。
价格行情的下行，从2014年的均价20元/斤(年度)到2018年的均价17.3元/斤，直接导致“铁虾”客户亏损惨重;
3、2018高邮沼虾养殖再低谷
2018年高邮沼虾养殖一片低迷……很多养殖户达到了历年养殖罗虾的最低谷!
年初高苗价、2月份苗“铁不铁”难以确定、年前年后低温“不长虾”、5月份天气格外不好几个“风暴”接连冲击了高邮几千户沼虾养殖户。不少养殖户断言，2018年将是高邮沼虾养殖的分水岭。很多连年亏损的老板，将在今年黯然退场……
5月份气候及对沼虾养殖影响：
A、5月份整体气温稍高，但早晚温差较大，最大温差达到12℃，不利于沼虾摄食恢复(初放大水)，整体5月份沼虾的均亩投喂量不高，市场基本水平月度亩投喂量累计在80斤-100斤，远低于2017年的150斤以上。