关于养殖生产过程中南美白对虾脱壳的几个问题

1．脱壳与生长

虾的生长必须依赖脱壳：南美白对虾的生长速度=脱壳率×生长增重率。脱壳率与虾的生长阶段、水质环境因子有关。在环境适宜情况下，虾苗30～40小时脱壳一次，体重1～5克的仔虾约4～6天脱壳一次，15克以上的大虾一般二周脱壳一次，多在初一、十五前后5天的上半夜，大潮与小潮间；天气突变时多在黎明前。1～2天壳变硬。在低盐和适温时脱壳频率正常，亦可增加生长增值率。对虾的饵料营养全面，都可促进脱壳频率，使对虾健康成长缩短养殖周期。

2．长期添加脱壳素好不好

许多人认为脱壳间隔时间越短，虾生长越快养殖周期越短，于是长期添加脱壳素，其实这种想法是错误的。
南美白对虾的生长速度=脱壳率×生长增重率（每次脱壳后下次脱壳前的增重）。虾每次脱壳前都需要积蓄相当的能量，即便如此，脱壳后是虾体最弱的时期，容易被病源侵入，所以每次脱壳都是对虾的生命难关。
由于环境因子等的突变后长期添加脱壳素，造成的虾非正常脱壳，常会造成生长增值率低，甚至出现负增长，使脱壳的虾身体不增长反而缩小，造成虾体质明显下降，发生病害。
这就是为什么某些长时间添加脱壳素的虾农发现虾长时间不长，且虾体软，活力低的缘故。

3．脱壳难的原因
①水质恶化，表现在旧壳仅脱出一半或脱出旧壳后身体反而缩小；
②喂不饱，长期饥饿影响脱壳，营养不足或饲料差不易吸收；
③放养密度过大、密集挤迫，互相干扰会延长脱壳时间或脱不出而死亡；
④水温突变，低温阻碍脱壳，高温也会延迟脱壳；
⑤药物影响：乱用抗生素后应用药物过多影响脱壳或产生不正常现象；
⑥光照太强或水的透明度太大,水清到底，使对虾整天乱游塘不脱壳；
⑦甲壳钙化不足脱壳更难；
⑧纤毛虫等寄生虫寄生。

4．脱壳间隔时间缩短的原因

正常原因：
①虾苗种质优、体质健康、生长速度快
②虾苗入塘由于环境改变大
③营养全面、饲料配方科学
④水质环境适宜，促进虾快速生长
以上原因脱壳后的虾增长迅速、体质强、活力好。

不正常原因（多为应激性脱皮）：
①天气因素突变，如暴雨，台风等常伴有大量死亡。

②水质因子（PH,DO,有害物质盐酸）的突变。
③长时间使用带有蜕壳素的饵料（适量适时使用有利于虾的生长）。
④大量换水，刺激虾脱壳（根据虾的生长规律适时使用有利于虾的生长）。
⑤藻类大量死亡或突然转变。
⑥患病后病理性脱壳，患病后的虾对外界变化十分敏感，常在外因轻度变化时发生病理性脱壳。
不正常原因脱壳后的虾常会出现体弱壳软，生长缓慢等不良情况。

附：壳软的几种常见原因
①长期饵料不足，对虾成饥饿状态
②饲料或其原料质量低劣或变质
③非正常性频繁脱壳
④池水pH高和有机质的含量下降、缺少钙源，甲壳难以钙化变硬。


天津市东丽区海健鱼虾蟹病防治中心蔡海健