冬季温棚养殖南美白对虾优势及问题分析

温棚养殖南美白对虾是在水温较低已无法进行养殖的季节，进行温棚全封闭养虾的新型模式。温棚养虾具备诸多优势，

一、水温大多保持在22°C以上，一般棚内水温比棚外高出5~10°C。

二、避开风雨，减轻冷空气的侵袭，受自然环境影响小，环境相对稳定，有利于养殖。

三、由于封闭的环境，使每个塘相对独立，减少交叉感染的机会，减少发病率。

上述是冬棚养殖的优势，以下探讨冬棚养虾存在的几个问题。

一、温棚是一个封闭的空间，使棚内外的空气对流少，有害物质无法挥发而大量沉积，易产生慢性中毒。

二、光照不足，不能满足藻类的光合作用，肥水、调水困难。

三、盖鹏前后，环境变化大，易引起应激发病。

四、棚内外水温差距大，难以换水。

五、低温生长慢，容易生长纤毛虫，容易出现蜕壳不遂而偷死。

针对以上矛盾，笔者根据多年的养殖经验，结合理论，提出以下见解。

温棚养殖/肥水是关键

众所周知，水体溶解氧80%来自藻类的光合作用，保持高溶氧的关键在于保持爽活、旺盛的藻类；同时，藻类可以吸收水体中氨氮、亚硝酸盐等有毒物质，减少有毒物质的积累。而一般冬棚内的光线较弱，难以满足各种藻类的生长繁殖的需求，光合作用速率低，水体的自净能力差。因此，温棚肥水是个难点，也是一个关键。

肥水应用氨基酸益藻素、全天候培藻膏等肥水，切勿使用未腐熟的有机肥和化肥。使用大量有机肥，一方面污染池底，另一方面滋生大量的原生动物，使水色变清而难以肥水；使用化肥，易引起蓝藻的泛滥繁殖。同时要注意的是，需及时追肥和培菌，定期改良水质和底质。

定期解毒抗应激

冬棚是个封闭的环境，有害气体如氨气、亚硝酸盐、硫化氢等容易积累而使它们的含量超标，进而引起慢性中毒。因此，定期解毒显得特别重要。一般可以用高稳C、硝化灵、降解灵片或解毒护水宝定期解毒。

应激，是动物对不良环境和环境剧变而产生的抵御性反应。在应激原的刺激下，动物的免疫能力、体质、抗病力明显下降，极易引病害，冬棚养虾有2个应激较大的环节：盖鹏和揭棚后1个月，由于池塘内的水温、光照、空气等诸多因子的变化，带动水体整个生态系统的演变，已给对虾造成较大的应激。不但如此，在演变过程中，极易引起倒藻和有害菌的大量繁殖从而使对虾产生更大的应激。建议在盖鹏揭棚前后：

（1）每亩使用硝化灵200克+应激安200克全池泼洒，减少应激，减少病害的发生。
（2）每亩使用生物的噬菌皇300克全池泼洒，通过捕食有害菌而控制有害菌增殖的效果。
（3）用鱼虾丰0.6%或促长大泡王0.3%拌料投喂，增强抵抗力。

防底质恶化性腐败

温棚养殖过程中，常在升温期间出现返底现象。一旦返底，水色变黑，氨氮、亚硝酸盐急剧上升，虾池出现冒底（偷死）或出现红体。其根本原因在于气温上升时，底质恶性腐败产生大量的有害细菌如弧菌、气单胞菌、假单胞菌等，引起对虾细菌感染。

在天气晴好，气温上升时，用福底安、底舒安、速效双水底改干撒抑制杂菌的恶性发酵，隔天用生物噬菌皇泼洒。

天气晴好时，中午开棚换气

冬棚是个封闭的环境，有害气体如氨气、亚硝酸盐、硫化氢等等容易积累而使他们的含量超标，进而引起慢性中毒。在天气晴好时，选择中午打开温棚的门，通过棚内外空气交换，使有害气体减少，同时增加棚内的氧含量，还可以调节棚内的温度。开棚一定要选择晴天、气温逼近舒适时进行，以免产生应激。

清塘彻底，加强营养，减少虫害

从近今年温棚虾发病的情况看，有相当一部分是固着纤毛虫引起的，或者是先固着纤毛虫然后继发红体病。这些问题的出现是多方面引起的，一方面是清塘时未彻底杀灭池底的微生物和纤毛虫及虫卵，而池底的有机污染物又为何有害微生物和纤毛虫提供生长繁殖的温床：另一方面是，温棚水温低，对虾生长慢，同时体质较弱，容易被纤毛虫固着。

经多年的跟踪总结，建议清塘时先用硫酸锌或硫酸铜杀灭塘底的纤毛虫，次日用含氯消毒剂泼洒并浸泡24小时；从放苗期开始，长期或定期使用促长大泡王0.3%、鱼虾丰0.3%等拌料投喂，提高对虾体质，促进对虾定期蜕壳，减少被固着的几率；其次，控制投喂量、慎用消毒剂和杀虫剂，减少残料、粪便和死藻对池底的有机污染；定期使用水质、底质改良剂。