南美白对虾的工厂化养殖技术要点（上）

工厂化养殖南美白对虾可分为如下几种方式：无保温、升温的露天池在北方地区每年只可养殖一茬虾；有塑料大棚且采暖条件较好的池子每年可养殖两茬；有保温和供热的池子，每年可养殖三茬以上。为了提高池子的利用率，还可进行三级养殖，即一级养殖5厘米以前的仔幼虾，二级养殖5～10厘米的中虾，三级养殖到商品虾，每级养殖约1.5月，每个池子一年可养5茬虾，单位面积产量可大幅度提高。

1.用水处理：水源必须清净，无病原体，特别是应不含白斑综合症病毒病及其携带生物。海水必需经砂滤池或砂滤井严密过滤，再经消毒后方可使用。海水消毒可15～30毫克/千克的漂白粉，撒药后应经充分搅匀，做到彻底消毒。

盐碱地区可利用地下渗水或咸井水，地下水必须经充分氧化后才可使用。某些地区地下水化学组成不适宜直接放养虾苗，必须根据化验结果进行适当的调节，否则会影响虾苗的成活率，甚至导致死亡。

2.浸池与消毒：新建水泥池必须经过10天以上浸泡时间，溶出碱性物质及其他有害物质。使用过的虾池，也应浸泡数日，经刷洗后用30～50克/立方米的漂白粉消毒，并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格消毒。

3.繁殖饵料生物：繁殖基础饵料生物是促进虾苗快速生长、降低饲料用量的有效手段。工厂化虾池可于放苗前1个月施肥繁殖浮游植物，每立方米施尿素5克，过磷酸钙2克，以后每天施前一天量的1/2，使透明度达30厘米左右，再投入经检测不带病毒等病原体的活卤虫或卤虫卵等。

4.放苗：虾苗选择：虾苗选择的关键是选用无病和不带白斑综合症病毒病的虾苗，肉眼观测大小整齐，体长0.6厘米以上，越大越好。虾苗应活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红，肝心区黑褐色。取虾苗试养1～2天，死亡率不应大于5％。有条件者可取50尾虾苗，送有关部门进行病毒检测，选用不带白斑综合症病毒病之虾苗。最好选用夏威夷购进的第1代SPF亲虾繁育之虾苗。

放养时间：最好水温升至22℃以上放苗，或者先在有供热的池中暂养，以延长养殖期，养殖大规格的商品对虾。

放养密度：每平方米放苗250～400尾，暂养后的大虾苗放养密度可减少20～30％；实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000～1200尾，二级每平方米放养500～800尾，三级每平方米放养250～300尾。

虾苗的淡化：在低盐度或淡水中养殖南美白对虾时，必须对虾苗进行淡水驯化。在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5，降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。在淡水池养殖，应选择在盐度1以下水中稳定培育3天以上的虾苗，亦可先向池塘内加入20～30厘米的淡水，再用出盐前的卤水或海水素（精）调节至适宜的盐度放养虾苗，经数日暂养后，再逐日加入淡水。

虾苗的中间培育：除直接放养外，尚可对幼小的虾苗进行中间培育，其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定，便于养成期的管理，而且可以延长养殖期，在露天池尚达不到放养水温时，可先将虾苗放在有塑料大棚或其他升温条件的池内暂养一个时期，待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3～5倍。