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鸡场废弃物减排饲养与生产规范管理

编辑:  时间:2017-07-21   浏览:

  养殖场自身要将鸡生产与环境保护结合起来,规范的选址、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死鸡处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求,废物的排放均应达标。新建的鸡场应进行环境影响评价,排放的污物不得超过国家或地方标准。对于小型生产场,应建设投资较小的化粪池、发酵池或尝试种养结合。

  1、发展绿色环保饲料

  (1)合理的日粮供给

  鸡的日粮供给是为了满足鸡群最大限度的生长和生产,而实际中可以根据鸡对氮的需要量设计出氮排出量最小的日粮,从而能减少环境污染;在日粮供给上按阶段饲养,日粮接近机体需要,供给易消化的营养物质。如果使用营养过剩的日粮,消化不完全,不仅造成浪费,而且增加环境负荷。在日粮中添加必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等,在不影响生长发育和生产的前提下,可以减少粪氮排出量。

  (2)添加环保添加剂

  在鸡饲料中添加一些环保的添加剂,可以提高消化率,减少污染物的排放量,目前常用的有酶制剂和微生态制剂。添加酶制剂可以破坏细胞壁降解抗营养因子,使存在于细胞内的蛋白质、淀粉等大分子营养物质释放出来,所以酶制剂有利于营养物质吸收,可以提高饲料转化率。微生态制剂能直接参与含氮物质的代谢,进而影响矿物元素的代谢,减轻矿物元素对环境的污染,特别是对减轻畜禽粪便氮、磷污染物量有显著作用,并且还有提高饲料采食量和转化率,清除粪便臭味等多种功能。

  2、提倡复合农林业系统

  复合农林业 (agroforesty)又可称农林复合系统,其在解决农林争地矛盾、改善农业生态环境、提高自然资源利用率、增加农民收入,促进生态和经济协调发展等方面具有重要的意义。叶晓伟等运用生态经济学原理,对浙江南部丘陵山区新建梨-草-鸡复合系统的生态效益和经济效益进行了研究。结果表明,与裸地梨园相比,梨-草-鸡复合系统割草与鸡粪还田后有良好的改土培肥效果,避免了农药和化肥的大量投入,每667m2增收1720元;同时,利用这种模式可以生产出有机/绿色食品。种养结合生态养殖模式的推广应用,虽然可产生良好的生态、经济和社会效益,但是,由于该生态养鸡方法正处于起步阶段,在实际生产中存在一些问题。比如在饲养技术方面,仅仅参考笼养技术而出现诸如免疫失败等问题,造成较大的经济损失;在生态环境方面,由于饲养密度过大而造成周围植被破坏,同时也造成因无虫、草可吃而使成本过高,发生亏损;在产品质量方面,主要是鸡蛋品质下降。这些都是在实际生产中,应注意和克服的问题。

  3、生产的规范管理

  由于畜禽废弃物会对环境造成严重污染,因此许多国家将畜禽污染的管理,作为环境保护的重要内容,制定法律、法规,严加控制管理。作为行内人士,应该自觉遵守有关规定,保护环境,促进可持续发展。

  (1)合理布局

  从我国目前的情况来看,环境影响比较大的大中型畜禽养殖场也是主要集中在人口比较集中、水系比较发达的东部沿海地区,近80%集中分布在东部沿海地区和诸多大城市周围。从今后的发展来看,应该在大城市适当控制发展规模,以规范养殖为主。在布局上,要充分考虑当地的自然条件和社会条件,严禁在人口密集地区、饮用源地等发展养鸡。一般要距离居民区和工业区l km以上,并处于居民区的下风向和工厂的上风向,防止对周围环境的污染和居民区、工业区对养鸡场的影响。为了保证养鸡场周围环境的安全、卫生,在建设养鸡场时,一般都要设置隔离带或绿化带,同时鸡场内部的布局要合理。

  (2)规范管理

  在政策管理上,各地政府应在保证发展的前提下,按照《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB 18596-2001)和《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T 81-2001)等法律法规、标准、制度的有关规定,加大治理设施建设,保证治理设施持续运转,对养殖场(区)的污水处理设施、粪便堆存场地和处理设施、死鸡处置设施的建设、运行等情况进行全面检查和监测,对不正常运转的治理设施、超标排污、不遵守排污许可证规定、造成环境污染事故,要予以重点查处,严格控制鸡场污染物的排放;同时强化环境保护的监督管理,提高养殖业的环保意识。这一方面,上海市已经取得了可喜的成绩,2004年出台了《上海市畜禽养殖管理办法》,现已建成畜禽粪有机肥生产企业40余家,年处理粪便能力40余万吨,在全市60万亩基本农田推广使用商品有机肥。

  我国在废弃物治理的管理上和无害化处理技术上虽然相对滞后,但畜禽养殖废弃物综合利用蕴藏着巨大商机。只要监管、技术、资金和政策等关键支撑因素能进一步突破,就能发挥这一行业的巨大潜力。值得期待的是,通过近年来的市场培育,再加上国家的扶持政策,畜禽养殖废弃物综合利用行业正在进入一个高速发展阶段。