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几种菌糠饲料的具体应用

编辑:  时间:2017-07-21   浏览:

  菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每 100千克培养料,收获100 千克鲜菇后,还可以得到60千克废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其他营养物质,被称为“菌糠蛋白”。经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素。

  1平菇、凤尾菇菌糠饲料

  1.1 研究表明,利用棉籽壳栽培凤尾菇,菌糠中的粗蛋白从种菇前的5.65%增加到7.9%,粗纤维从种菇前的51.45%减少到9.32%;脂肪略有增加;还原糠从2.1%增加到3.9%,总糠从19.8%增加到25.2%。以棉籽壳栽培平菇后,菌糠中粗蛋白比纯棉籽壳增加9.30%、无氨浸出物增加 9.74%、钙增加59.26%,粗纤维含量则降低17.37%。以稻草栽培凤尾菇,每百千克干物质中:17.56%~26%转化为子实体,18.91%~42.27%变为热能消耗,则还有40.17%~55.08%约近一半左右留在料中。分析平菇、凤尾菇菌糠中的营养状况,为综合利用这些资源提供了理论依据。

  1.2据有关报道,在每千克含消化能2.762千卡,粗蛋白14.78%,可消化粗蛋白113 克的生长肉猪配合饲料中,以45%的平菇菌糠代替等量麸皮,进行比较饲养,菌糠组平均增重60.4 克,日增重504 克,分别比麸皮组提高13.96%和14.03%。

  1.3用菌糠养猪,每增重1千克,养猪成本下降35%;菌糠饲料喂猪,平均每头猪可节约粮食75 千克左右,节约成本50元。凡投料2000千克的食用菌专业户,可得菌糠约650千克,可供养3头肥猪,仅此一项可增产值1200多元。

  2金针菇菌糠饲料

  用棉籽壳栽培金针菇后,其菌糠能满足生猪生长发育需要,很适合饲养瘦肉型生猪,使生猪增重率达30%~70%,且肉质好。

  3香菇菌糠饲料

  香菇菌糠含粗蛋白8.76%、粗脂肪0.62%、粗纤维30.0%、灰分7.93%。每千克菌糠中含钙10.86 克、磷3.6克、钾4.04 克、钠8.7 克、铜0.0049克、镁1.58 克、铁0.69克、锌0.06克、锰0.0774 克。对菌糠进行科学地配方,可喂养猪、鸡、鸭、鹅,使鸡、鸭等家禽,产蛋率提高10%~15%。