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在蛋鸡饲料中使用小麦的好处

编辑:  时间:2017-07-21   浏览:

  近年来,由于玉米价格持续上涨,在畜禽日粮中,小麦开始逐渐取代玉米,成为畜禽饲料的主要能量原料之一,特别是随着小麦酶制剂的使用,在某些家畜日粮中,小麦已全部替代玉米,成为主要的能量饲料,在肉鸡和肉鸭日粮中,小麦也已经占据能量饲料的60%左右。但是在蛋鸡生产中,绝大多数养殖场仍然采用的是玉米豆粕型的饲料配方,小麦的使用率较低。

  明发同茂饲料有限公司经过长期调研和客户实验,总结出了鸡场使用小麦型日粮的成熟配方,经实际验证,对鸡的产蛋率和高峰持续时间无任何不良影响,但可节约大量的饲料成本,目前该产品已开始大面积的推广应用。

  在蛋鸡日粮中,使用小麦代替玉米有其独特的优势,但由于小麦本身的营养特点,也有一些问题需要解决:

  1、小麦中含有约6%左右的非淀粉多糖,这种非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖为主,具有很强的粘性,不能被鸡只消化吸收,同时会影响饲料中其它营养成分的消化率,并导致粪便具有粘性。我们在饲料中添加了按一定比例配比的木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和植酸酶,很好的解决了非淀粉多糖的消化吸收问题,同时还能够提高其它饲料原料中纤维素等物质的消化利用率,鸡只的粪便与使用玉米豆粕型日粮无明显差异。

  2、小麦的能值低于玉米,可能会导致日粮能量偏低。据NRC的标准,12%水分的小麦禽代谢能为3040大卡/kg,而14%水分的优质玉米禽代谢能值为3240大卡/kg,比小麦高出200大卡。据大量实验表明,在添加足量复合小麦酶之后,可提高小麦的禽代谢能值140~230大卡/kg,已经基本与优质玉米相当。而市售玉米,特别是山东本地玉米,水分往往在16%左右甚至更高,而且其中杂质较多,霉变状况时有出现,其代谢能甚至不足3150 大卡/kg,而市售小麦的水分多在10%~12%之间,其代谢能值甚至比玉米还略有优势。

  3、氨基酸平衡问题。优质玉米的粗蛋白含量为8.7%,而小麦的粗蛋白含量高达13.9%,在谷物类饲料中名列前茅,因此使用小麦替代玉米,同时要减少一部分豆粕用量。但对蛋鸡来说,小麦的氨基酸比例不尽合理,主要是赖氨酸水平偏低。因此,在使用小麦型饲料时需要额外添加一定量的赖氨酸,同时将日粮中的粗蛋白水平略微提高,以数量换平衡。

  4、亚油酸问题。玉米中油脂含量高于小麦,使用小麦型日粮,可能会出现亚油酸不足的现象,可通过添加菜饼、油脂等方法解决。

  5、维生素含量问题。玉米中含有丰富的VE,而B族维生素含量较低;而小麦中含有丰富的B族维生素,而VE含量偏低。这个问题可以提高调整日粮中VE的添加量来解决。