除其他所讨论的14种维生素外,还有一些物质,从目前的研究材料还不能完全证明它们属于维生素,但不同程度上具有维生素的属性。一类物质是已被证明在某些方面具有维生素的生物学作用,少数动物必须由饲粮提供,但没有证明大多数动物都必须由饲粮提供。属于这一类的类维生素物质有肌醇、肉毒碱、硫辛酸、辅酶Q和多酚。还有一类物质,有促进动物机体代谢的作用或某方面的效益,但还没有被证明对哪种动物是必须由饲粮提供的。这一类物质包括“维生素B13(乳清酸)”、“维生素B15(Pangamic acid)”“维生素B17(苦杏仁苷)”、“维生素H3(Gerovital)”“维生素U”以及“葡萄糖耐受因子”,由于后一类还不能确定是动物所必需的,又称为假维生素。关于这些物质是否属于维生素还有待进一步证明,也涉及维生素概念及定义的进一步阐明。
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