摘 要： 蛋鸡在热应激条件下产蛋率下降，畸形蛋增加，种蛋的受精率和孵化率都相应的降低，蛋的营养成分下降。在高温时节做好鸡舍的防暑降温工作，防止热应激的发生至关重要，本文从热应激发生的条件入手，针对发病的症状、特点，对鸡舍的选址、修建、设备配备及蛋鸡的饲养管理方面入手，降低热应激的发生，提高蛋鸡生产的经济效益。
关键词： 热应激;蛋鸡;措施
近年来，我国大部分地区出现持续的高温天气，极端高温天气对我国蛋鸡的养殖造成了一定的影响，当环境温度达到 32 ℃时，蛋鸡的采食量仅为适温采食量的 20% ～ 40%，产蛋量下降 20% ～ 40% 或更多。对于以上的变化，我们应在现代蛋鸡生产中采取积极有效的措施，来避免由高温引起的热应激所造成的经济损失。
1 热应激的临床表现与发生特点
1.1 热应激的临床表现
发病鸡群普遍表现体温升高，张口呼吸，翅膀张开，伏卧少动，饮水剧增，采食量明显减少，重者废食，排出水样稀薄粪便，产蛋量下降，蛋重减轻，蛋内容物稀薄，软壳蛋率明显增加，种蛋的受精率和孵化率也会大幅度下降 [1]。雏鸡、育成鸡则表现为生长发育不良，生长受阻，雏鸡合格率、均匀度都有所下降。
1.2 发生特点
蛋鸡热应激多发于气温超过 32 ℃， 通风条件不良，卫生较差的鸡舍，热应激的严重程度随舍温的增加而加大，当舍温超过 39 ℃时，就可以导致蛋鸡热应激而大批死亡，在蛋鸡的产蛋鸡群中这中情况极易发生。
2 热应激对蛋鸡的影响
2.1 热应激抑制蛋鸡的采食量
据资料显示，温度在 18 ～ 21 ℃时，温度每上升 1 ℃，生长鸡和产蛋鸡的采食量下降 1.6% ～ 1.8%，鸡此时对温度变化能够适应，适应后，环境温度对鸡的采食量大大减小，但当温度过高，由 26 ℃升高到29 ℃时，蛋鸡采食量下降较小，温度如果升高到 32 ℃以上，采食量明显下降甚至不食。
2.2 热应激对蛋鸡消化率的影响
高温抑制蛋鸡肌胃、腺胃、小肠、大肠内消化酶的活性，从而影响营养物质的消化吸收。34.7 ℃可使蛋鸡食糜中总蛋白水解酶活性、脂肪酶活性、淀粉酶活性分别降低 27.05%、32.80% 和 29.32%，由于酶的活性降低，致使对食物的消化能力下降，促使鸡的采食量下降，最终导致整个消化系统对食物的总消化率和吸收率都下降。
2.3 热应激对产蛋率和蛋重的影响
热应激时血液流向生殖系统的量减少，而且由于采食量降低，而使蛋的营养物质供应不足，影响鸡的产蛋率。在 25 ～ 30 ℃之间，温度每升高 1 ℃，产蛋率下降 1.5%，蛋重减轻 0.3 g/ 枚 ;30 ℃以上，产蛋率明显下降 ;32 ℃时的产蛋率较 21 ℃时下降 7.4%，蛋重减轻 5.7%，蛋壳厚度下降 11%。
3 应对措施
3.1 合理建舍
针对高温对鸡群的危害，对于鸡舍的修建应当合理、妥当。鸡舍的选址应该选择地势高燥，距地下水位 2 m 以上，通风效果良好，在高温时能够形成穿堂风最好，尽量使用隔热效果好的材料作为鸡舍的顶棚，墙壁宽度应达 30 cm，设计天窗，必要时通风。
3.2 降低鸡舍室内温度
3.2.1 及时清除粪便、杂物，防止粪便发酵升温
在高温高湿季节，鸡粪发酵加快，发酵产生大量的热，每天鸡粪的发酵热可是鸡舍内的温度上升1.6 ℃，对于鸡粪的清除可有效降低舍温，控制热应激。
3.2.2 人工喷凉水，降低空间温度
每天12时以后，可用喷雾器将自来水，可视舍内温度情况每隔2～4 h喷雾一次，一般可使舍内温度降低5～7 ℃，可以有效 减缓热应激。