首页 / 养殖技术 / 养螺      2020-01-08

现在石螺价格多少钱一斤?2020年石螺行情预测会如何?

  现在石螺价格多少钱一斤?

  湖北潜江市 石螺 鲜活 2.8/斤广东广州市荔湾区 石螺 鲜活 2.6 元/斤

  2020年石螺行情预测会如何?

  螺销远近,业态磅礴。8月5日上午,南京糖酒会上,我市8家企业生产的螺蛳粉吸引大批游人驻足,最终签约额3600万元。今年初,螺蛳粉成功登陆美国,让美国食客大为赞赏,目前已有3批2440箱螺蛳粉顺利出口美国,实现出口创汇……

  随着螺蛳粉产业大步走向世界,螺养殖业也逐步形成产业规模,小步跑进收获的季节。华灯初上,约上三五好友,吃螺蛳粉,尝炒螺,再配上冰爽的啤酒和豆奶,是柳州人炎炎夏日最爱的生活方式之一。“以往我们的螺蛳多从湖南、湖北、江西等地进货,不仅运输成本高,也不够新鲜。这两年,本地人也开始养螺了,大家都愿意从本地进货。”柳北区胜利夜市一家主营炒螺的小吃摊摊主说。螺蛳粉是柳州的特色美食,多用石螺制汤;田螺多用于炒螺、鸭脚螺蛳煲等小吃。

  据市水产畜牧兽医局水产科初步统计,目前我市田螺养殖方式主要有两种,一是池塘主养,二是稻田套养。其中各县、区以池塘主养方式进行田螺养殖的约有77亩,其中柳南区35亩、柳城县42亩,产量约1000公斤/亩;以稻田套养方式进行田螺养殖的约有2260亩,其中融水苗族自治县2000亩、三江侗族自治县260亩,产量约250公斤/亩。

  随着螺蛳粉产业迅速发展,今年我市将螺列为《柳州市渔业发展“十三五”规划》中的特色养殖品种之一。我市田螺养殖主要推广“稻+鱼+螺”稻田套养模式,打造立体农业,使稻田形成一套生态综合养殖循环模式,即鱼捕食田间害虫,螺摄食田间有机质,鱼、螺觅食促活水松土,鱼和螺蛳的排泄物促“田更肥,稻更壮”。其中今年融水县拱洞乡以“公司+农户(合作社)”生产模式,发展稻田套养田螺效果显著。而石螺养殖主要推广河流、水库放养的养殖模式,今年7月下旬,我市已在融水县和三江县选择水流平缓的天然河流,在柳江区选择适合石螺生长的水库,进行实验性养殖。

  螺养殖业方兴未艾,我市正努力探索一条产业富民的道路。市工商局相关负责人介绍,目前螺蛳粉实体门店已发展至全市500家、全国4000家;螺蛳粉预包装产业发展迅猛,全市螺蛳粉生产企业从2014年的几家发展到目前的78家,产值达15亿元;日均销售超过50万包,线上线下年营业额达50亿元。螺蛳粉与鸭脚螺蛳煲等特色美食的火爆,让我市本地螺供不应求。平均每公斤8元的价格,每日近200吨的螺消耗量,一天即可为农户带来160万元的收入。螺养殖已成为我市周边县区农户脱贫致富的“秘笈”。

  市水产畜牧兽医局相关人员介绍:“养螺护理需求较低,投入较少,回报较高。只要进入良好生态循环,就能生生不息。且我市素有‘吃螺文化’,有广阔的螺市场。”

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