择要
革新开放以来，我国国民经济连续高速成长，人民糊口程度显著提高，对猪肉及其成品的需求也随之增长，在党和当局一系列加快农牧业政策的鞭策下，加大“菜蓝子”工程的实行力度，从而大大促进了我国集约化养猪出产的成长，为扭转都会和工矿区猪肉供给重要的场面做出了伟大孝敬。今朝我国生猪豢养头数和猪肉产量已大大凌驾当当代界畜牧业发财国度，跃居世界第一，但平均出栏率却远远低于这些国度，我国养猪业可连续成长的形势并不乐观。出格是我国插手WTO后，只有鼎力大举成长生态养猪，掩护生态情况，才能促进我国养猪业的可连续成长，才能具有国际竞争力。
生态养猪 可连续成长
我国事世界第一养猪大国，养猪业已成为我国不行贫乏的财产。今朝我国养猪数已凌驾4亿头，但平均出栏率仅达118%阁下，一些危害人畜康健的疫病还在必然规模内风行，养猪出产造成的情况污染和周边情况对养猪出产情况的污染在一些地域还很严重，相干尺度（兽药．饲料和食物）不健全、检测手段和装备掉队．羁系不严以及出产和畅通历程中的经济好处驱动等主客观缘故原由，畜产物宁静已成为危及人民康健和畜牧业保存、影响出口创汇的严重问题。据天下畜禽疫病普查，我国共有各种畜禽疫病上百种，70年月以来，新增畜禽疫病就达37种，每年造成数以百万计的猪、牛、羊、鸡病死，直接经济丧失达上百亿元；除疫病外，各种药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产物卫生质量的危害也日益加重。我国插手WTO后，养猪业假如不从底子上解决以上问题，仍逗留在低程度彷徨，则难于介入猛烈的国际竞争。因此，我国的养猪出产不能以捐躯情况与资源求成长，而必需走与情况友好、资源合理操纵的可连续成长之路，摸索生态养猪成长模式，掩护生态情况，器重人类康健，削减和治理养猪与猪肉产物加工历程的情况污染，出产和建造无毒、无害、无污染、切合卫生检疫尺度的猪肉成品，这不仅是养猪业为提高人民康健程度进而提高生齿素质所应作的孝敬，也是养猪业自身以及人类社会可连续成长的生命力地点，更是我国插手WTO后生猪及其猪肉产物在国际、海内市场具有兴旺竞争力的底子包管。
1 我国养猪出产近况
革新开放以来，我国国民经济连续高速成长，人民糊口程度显著提高，对畜产物的需求也随之增长，在党和当局一系列加快农牧业成长的政策鞭策下，我国养猪业取得了环球注目的大成长，近几年肉猪存栏均凌驾了4.3亿头，出栏凌驾了5亿头，猪肉产量凌驾了4000万吨，跃居世界第一。
80年月以来，“菜篮子”工程的实行促进了我国集约化畜牧出产的成长，出格是城郊和工矿区，为扭转肉、蛋、奶供给重要的场面做出了伟大孝敬，范围化猪场提供的猪肉已占到天下总产的20％，但此类猪场自身情况的恶化及其对周围情况的污染，已经引起了社会各界的亲近存眷。我国的养猪业今朝仍以农户散养为主，只管出产程度较低，却可做到粮食当场转化、粪污染当场消纳，是一种较原始、功效不变、调和的生态体系；但因为猪舍多建在村屯内，恶臭、蚊蝇污染等严重问题急待解决。
近十多年来，因为情况污染、疫情严重、相干尺度（兽药、饲料和食物）不健全、检测手段和装备掉队、羁系不严以及出产和畅通历程中的经济好处驱动等主客观缘故原由，畜产物宁静已成为危及人民康健和畜牧业保存、影响出口创汇的严重问题。据天下畜禽疫病普查，我国共有各种畜禽疫病上百种，70年月以来，新增畜禽疫病就达37种，每年造成数以百万计的猪、牛、羊、鸡病死，直接经济丧失达上百亿元；除疫病外，各种药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产物卫生质量的危害也日益加重。我国已经插手WTO，我国将来的畜产物在国际市场还将面对越发严肃的挑战。
2 成长生态养猪、掩护生态情况、促进养猪业的可连续成长
如前所述，80年月以来，“菜蓝子”工程的实行促进了我国集约化畜牧出产的成长，为扭转城郊和工矿区，肉、蛋、奶供给重要的场面做出了伟大孝敬。今朝，我国养猪仍以农户散养为主，在当前市场经济前提下，农村养猪仍将对城郊集约化养猪组成强烈打击，农村养猪不仅投资、劳力等成本占上风，并且所产粮食当场转化为肉猪运往都会、发生的粪污生态还田、当场消纳；比起都会养猪投资、劳力等成本较高，运进粮食转化为肉猪、发生的粪污污染都会情况更切合可连续成长的原则。比年来城郊养猪渐渐萎缩、农村专业养猪步队不停壮大、沿海经济发财地域养猪渐渐向中西部地域转移，有力地证实了我国养猪业宏观结构将会天然地趋于合理，各级当局和营业主管部分应对此举行因势利导，提高农村养猪的技能含量、促进其向集约化、财产化偏向成长，同时加紧治理养猪对村镇情况的污染；同时还应施展都会资金、技能和地理位置的上风，有打算地组织、指导城郊集约化猪场向种猪出产转淡，使我国养猪繁育系统建设和商品出产基地结构更趋合理，同时要关、迁都会水源、近郊、住民区、风光胜景旅游区的猪场，按照远郊地盘、资源和情况容量合理部署猪场。