一、鸽场、鸽舍要求
应选择在没有病菌和“三废 ”污染，地势较高、排水良好、向阳背风、远离 市区的地方建鸽场。鸽舍要干燥清洁，空气清新，光照、通风良好。由于秸秆之类容易受潮发霉，传播疾病，所以，鸽最好采用砖木结构。
二、饲养方式
青年鸽宜采用网上平养式，与传统的圈地饲养方式相比，用这种饲养方式鸽子能有充分的活动场地，而且可鸽粪便、杂物与鸽活动场地隔离，减少疾病发生率。配好的种鸽和处于哺育期的产鸽，采取3层笼养式最佳。
三、日常管理
1.配料。无公害肉鸽饲养中最重要的环节是饲养配备。用来自无公害生产基地的玉米、高梁、豌豆、小麦、火麻仁等原料来配制饲养喂肉鸽，可增强肉鸽的天然口感，提高肉鸽品质。其中青年鸽的饲料配方中应增加玉米等谷物，产鸽饲料中应含有足够的粗蛋白质。饲养员可根据乳鸽的多少来确定每天供给产鸽多少饲料，以产鸽吃饱并将乳鸽喂饱为原则。
2.添加保健沙。保健沙是肉鸽不可缺少的饲料添加剂加物。保健沙应现配现用，将粗沙、贝壳粉、骨粉、红泥等先混好后（1次配3-4天的量），再将用量少、易氧化、易潮解的配料，在喂前与配好的保健沙混合在一起。盛保健沙的容器最好选用陶瓷或塑料制品，不用金属容器。
3.饮水。供水要保证干净无污染。饮水器设置应考虑卫生需要，避免羽毛和粪便落入水中。
4.洗浴。除了保证给鸽子充足的饮水，还要给鸽子定期洗浴，这不仅可防止体外寄生虫的侵袭，还可促进生长发育。网上平养的青年鸽，利用盆浴的方式洗浴，每15天洗1次。笼养的产鸽采用喷雾器喷水的方式洗浴，每20天洗1次。
5.卫生防疫。为确保肉鸽无污染、无残毒，必须做好卫生防疫工作，尽量少用或不用化学药品。为此，应做到：自繁自养；引进种鸽必须经过严格检疫和隔离观察；养鸽场不要混养其他家畜、家禽；饲养员应身体健康，且经消毒室消毒后方能进入养殖区；注意搞好清洁卫生和定期消毒，如经常清扫鸽舍，清洗并消毒料槽 、饮水器、保健沙杯等用品，用消毒液对鸽舍进行喷雾消毒，用生石灰铺撒地面消毒。