现在干虾价格多少钱一斤?这个不好说，具体要看虾干品质如何了，一般就包装好的成品来说是六七十一斤吧，湛江特产虾干45元一斤。“稻虾连作”助农脱贫致富“虾苗四五月份投放，六七月就可以上市。然后栽一季水稻，水稻收割后，再养一轮龙虾。 ”
在明光市涧溪镇祝岗村，昌俊家庭农场负责人许昌俊掰起手指算账：稻虾轮作生产模式,一年收获两季龙虾，每亩纯收入2000元左右，一季水稻1200斤，由于是绿色无污染种植，每斤价格在1.5元，比市场价高3角钱，这样每亩年纯收入5000多元。“稻田为龙虾提供了天然饵料和栖息地，养出的龙虾个大味美销路好。龙虾吃掉稻田里的害虫，其粪便和残饵又可为稻田增肥，提高稻谷产量。”
该村党支部书记何绵武说。祝岗村地势平坦，水源条件好，适合水稻生长。长期以来，村民们单一种植水稻，增收比较困难。经过认真调研后，祝岗村“两委”决定进行农田改造发展稻虾连作。
截至目前，全村共有500多亩土地发展稻虾连作产业，仅昌俊家庭合作社就流转土地100亩，带动村里10多个贫困户参与。照往年正常情况来看，每亩农田只种植水稻年纯收入在1400元上下，发展稻虾连作后年均每亩纯收入能达到5000多元。 “明年，高标准农田基本成型，稻虾连作规模化发展，再铺路建农庄，城里人可都要往这里跑哟! ”何绵武兴奋地说。
李元亮是祝岗村王中组的贫困户。在他看来，“稻虾连作”不用除草、不用打农药，减少了开支，降低了劳动强度，收入却翻了番。带着他的十几亩地，李元亮毫不犹豫地加入了昌俊家庭合作社。“一水两用，一田双收”，稻虾连作基本杜绝农药、化肥的投放，既节约成本，又为贫困户增加额外的收入。
何绵武对记者说：“为了让贫困户减少担忧、增加收入、提高积极性，合作社选派专人到外地学习稻虾套养技术，邀请省、市水产专家进村举办农技知识讲座，并组织养殖户走出村学习外地先进经验。 ”
作为全国水产百强县之一，为加快促进龙虾产业发展，明光市对连片规模养殖面积在300亩以上的农户，由市财政分别给予一定的资金奖励扶持;市水产局组织技术人员，深入涧溪、潘村、女山湖等乡镇一线指导，积极推广示范稻虾连作养殖新技术，为农民养虾增收提供技术保障。同时，该市还实行稻虾连作奖励政策，对亩均收入超过万元的贫困户分别奖励了饲料和小龙虾药品。
目前，明光市稻虾连作总面积已达到4000亩左右，通过稻虾连作种养模式脱贫致富的贫困户达到100多户。“下一步，明光市将按照"龙头企业+基地+合作社+农户"的模式，扩大建设稻虾共育产业基地，在不增加土地使用面积的情况下，实现土地产出收益最大化，让稻虾养殖成为农民脱贫致富的一条新路。 ”明光市水产局相关负责人说。