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土鸡价格多少钱一斤?土鸡价格为什么贵?

编辑:不自知  时间:2020-01-20   浏览:

  土鸡是家禽的一种,也叫做草鸡、笨鸡等,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,有别于笼养的肉鸡,其中以“山坡散养土鸡”为最好,那么,土鸡价格多少钱一斤?下面一起来进行一下了解。

  一、土鸡多少钱一斤?

  土鸡的市场价格大约13~25元左右一斤。土鸡大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐,比较畅销,市场价格好。如果是农家自己养的土鸡的话大概是25元左右一斤,这种土鸡没有激素,从小吃杂粮长大的,生长周期长,要8到12个月才能长成成鸡。养殖场的养的土鸡价格一般13~18元之间,各地有所不同,这种土鸡通常在小鸡的时候都是吃饲料,长到一定重量后再转吃杂粮。

  二、土鸡价格为什么贵?

  1、土鸡大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求。

  2、土鸡的饲养周期较长,一般长为成年约6个月左右。

  3、土鸡肉更加结实,肉质结构和营养比例也更加合理。

  4、土鸡运动量比较大,肌间脂肪沉积得更加均匀,口感比普通鸡更加好。

  三、土鸡的鉴别方法

  1、体形:土鸡的体形一般较小,外观清秀,身躯狭长、紧凑,胸腿肌健壮。而饲料鸡躯体较大,样子笨拙,腿长脚粗。

  2、鸡冠:土鸡成年后鸡冠红而鲜艳,尤其要下蛋时红得如鲜血。而饲料鸡的鸡冠大小趋于一致,淡红显得失血色。

  3、鸡脚:土鸡爱活动,到处乱跑,脚很细,基本上没有肉,脚底粗糙。而饲料鸡都是圈养的,没活动,鸡脚有肉。

  4、爪尖:土鸡到处走动觅食,所以爪尖会磨损。而饲料鸡,抓尖完好无缺,看着比较光滑和稚嫩,小腿一般无羽毛附着。

  5、鸡皮:土鸡的鸡皮毛孔比较细,鸡皮比较紧凑,皮肤呈黄色。而饲料鸡的毛孔要粗一些,鸡皮比较松,皮肤偏白。

  6、羽毛:土鸡羽毛结构紧凑光滑,光亮整齐,颜色多样,异彩纷呈。而饲料鸡羽毛颜色单调,松散,无光泽,毛色晦暗。

  7、鸡胗:土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等食物,所以鸡胗比较硬。而饲料鸡吃激素、饲料等,鸡胗比较软和。

  8、鸡嘴:土鸡的嘴不用断喙,比较尖,带勾,尖锐且磨出光泽,会用嘴啄人。而饲料鸡头大,嘴一般断喙,一般不啄人。

  通过以上的介绍,我们现在知道了土鸡价格多少钱一斤,土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。