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水牛品种有哪些?各类水牛图片

  水牛一般指水牛属,多栖息于原始森林和沼泽地,单独或成对或结小群活动,晨昏觅食水生植物,所有水牛均为濒危物种,下面一起来了解一下水牛品种。

  一、魔拉水牛

  魔拉水牛是印度饲养水牛数量最多的品种,占据印度47%的数量份额,同时,也是世界著名的乳用水牛品种,原产于雅么拿、海里亚拿州。我国于1957年开始引进魔拉水牛进行研究,但更多的是用作父本与我们本地水牛品种杂交,利用杂交优势生产更多效益。广西水牛研究所对237头魔拉水牛的研究数据表明,平均泌乳期为324.7天,泌乳量2132.9千克,平均日产奶6.6千克,最高17.4千克,公牛19~24月龄经过60天育肥,屠宰率和净肉率分别达到53.7%和41.9%,性能较好。

  二、尼里-拉菲水牛

  简称尼里牛,占据巴基斯坦水牛饲养数量的70%以上,原产于巴基斯坦旁遮普邦尼里河与拉菲河流域一带,是世界著名的乳用水牛品种。我国于1974年开始引进尼里牛,多用作父本,据广西水牛研究所对164头尼里牛的研究资料统计,平均泌乳期为316.8天,泌乳量为2262.1千克,平均日产量为7.1千克,最高为18.4千克,公牛19~24月龄经过68天的育肥,屠宰率和净肉率可达到50.1%和39.3%。

  三、意大利水牛

  属河流型乳用水牛品种之一,原产意大利,我国于2007年首次引入冻精,开展品种杂交改良及杂交后代适应性试验工作。据原产地报道,该品种成年母牛体重约450-650千克,270天的泌乳量2000-2400公斤,乳脂率为8-9%,乳蛋白率4-5%。

  四、中国水牛

  中国水牛主要分布在淮河以南的水稻产区,其中四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等省份的水牛数量最多。中国水牛包括有18个地方良种水牛品种,比如上海水牛、海子水牛、滨湖水牛、江汉水牛、德昌水牛、德宏水牛、温州水牛、西林水牛、富钟水牛、福安水牛等。中国作为农业大国,水牛可为农业生产时使役,但随着机械耕种的推广和普及,水牛使役的作用被降低,产肉和产奶作用进入人们的视野,比如浙江瑞安与广东潮汕地区,当地人用水牛乳制作的“乳饼”“奶豆腐”“姜汁奶”等。用小牛19~24月龄育肥58天,屠宰率和净肉率可达到50.8%和39.3%,产奶性能比前面2个品种稍逊些。

  通过以上的介绍,我们现在知道了水牛品种,水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性,适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件,杂交改良后,仍保持了本地水牛的生物学特性,农民很容易掌握饲养管理技术,便于在广大农村推广应用。

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