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今年红星梭子蟹多少钱一斤?2020年红星梭子蟹价格还能涨吗?

  今年红星梭子蟹多少钱一斤?

  北京大洋路农副产品批发市场-梭子蟹:150元/斤

  2020年红星梭子蟹价格还能涨吗?

  盛夏时节,记者来到风景秀美的沱湖边,只见水面一望无际,水草丰茂,湖水清澈,荷花竞相绽放,睡莲、芦苇等绿色植物生机勃勃。“我们的五河螃蟹就是在这样的环境下长大的,品质优良。”常年和水产品打交道的五河县螃蟹协会会长刘红笑着说,螃蟹的品质与水质密切相关,沱湖是皖北最大的天然淡水湖,优质的水质造就了沱湖螃蟹的高品质。而就在几年前,沱湖上面还遍布用于水产养殖的小网箱,水质也呈逐年恶化的趋势。“以前的沱湖水产养殖是以小网箱为主,蟹农都是一家一户,小、散、乱。”

  刘红说,网箱投喂会带来两个弊端,首先网箱比较小,螃蟹的活动空间小,成熟之后,螃蟹的体格小,价格自然卖不上去;其次是投放的饵料对沱湖的水质造成一定的影响。2013年冬天,五河县实行退网还湖,先后拆除了沱湖等几大水域近150万米的围网、4843个网箱,拖走生活船284只,变小网箱高密度养殖为大规模生态放养,不再投放饵料,让螃蟹自由觅食,自然生长,而且为提升水质,每年还以大量投放螺蛳、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄颡鱼种苗的方式进行增殖,这些鱼类以绿藻和微生物为食,能够有效防止水体污染。五年的生态放养,沱湖实现了生态保护和经济发展的双赢,主要水生经济动物种群资源得到恢复。

  从过去的“大养蟹”到如今的“养大蟹”,五河螃蟹3两以上的比例提高了20%,经济效益也得到明显提高。“通过推广生态放养,螃蟹价格提高了30%左右,带动1000余位渔民致富,人年均纯收入达1.5万元。”刘红说。酒香也怕巷子深。近年来,为形成五河县螃蟹产业的整体优势,提高螃蟹的产业化水平和在市场上的竞争力,五河县于2013年成立螃蟹协会,对境内大大小小的螃蟹品牌进行整合,统一在“五河螃蟹”这个大品牌下,统一包装、统一防伪标识、统一管理,树立了大品牌意识,建立大品牌战略,发挥大品牌效应,目前有会员55人,2016年协会成功注册“五河螃蟹”地理标志证明商标。

  目前,五河县螃蟹协会是中国渔业协会河蟹分会副会长单位。为拓宽销售渠道,五河县螃蟹协会积极构建“互联网+地理标志商标”营销模式,借力农村电商全覆盖巩固提升行动,打造“五河螃蟹”网销品牌,线上线下联动,使用一个地理标志商标,做大做强一个产业,发展一片区域经济,带动一批蟹农脱贫和致富。

  “我们借助‘互联网+’,线上、线下通过统一渠道往外销售。线上在京东、天猫开设五河螃蟹旗舰店以及在安徽农网聚农e购电商平台销售,线下则通过协会门店进行销售。线上、线下联动,拓宽销售渠道,扩大五河螃蟹影响力及销售额。”刘红告诉记者,为了严格把控螃蟹质量,协会从源头上控制品质,销售的螃蟹全部产自五河境内的纯天然养殖湖蟹,使用统一的防伪标识,每家销售商都要缴纳诚信保证金,一旦出现质量等问题,将根据协会制定的网上发货处罚条例等制度对销售商进行处罚,并设立举报电话,以此保证螃蟹的品质,打响五河螃蟹品牌。据了解,“五河螃蟹”地理标志商标使用后,螃蟹市场平均价格由50元/斤上升至70元/斤,年综合产值由500万元上升至2650万元。

  目前,许可使用“五河螃蟹”地理标志商标经营户达53户,龙头企业20家,受惠养殖户300余户,受惠贫困人员20余人。“五河螃蟹”品牌的有效运作,让五河这一特色产业得以快速发展,实现了五河螃蟹养殖户增效、增收,有力地促进了五河地方经济发展。

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