养殖基地

石鸡人工养殖技术

  石鸡也就是石蛙、石蛤、棘胸蛙等,是一种在我国江西、湖南、浙江、安徽等地区均有分布的大型野生蛙类,因此营养丰富,食用价值高而被人们所喜爱,在不少地区已实现人工养殖,现小编将石鸡人工养殖技术介绍如下:

  1、池塘养殖

  ⑴池塘建设

  蛙池建设宜选择在有清流水、安静、荫凉的地方,水源以山溪水、涧水、泉水或水库底下水为佳。精养蛙池可采用水泥结构,面积宜大一些,一般10~30m2,深度为80~120cm,池的底面具有一定斜度并铺一层细沙,再用石块等设置部分穴洞供蛙栖息。池边种植瓜果、葡萄等藤蔓植物并牵引其枝叶在池顶搭设荫棚;池内可投放少许水生植物;池周砌围墙或围栏防逃。新建蛙池先用清水浸泡10~20天并冲洗几次,然后用40ppm的高锰酸钾溶液干池消毒,等毒性完成消失后方可放蛙养殖。

  ⑵蛙种选择和放养

  蛙种放养时剔除伤残、畸形的幼蛙,选择规格整齐、体质健壮,色泽光亮的幼蛙。放养前用4%食盐溶液或用10~15mg/L的高锰酸钾溶液浸泡10~15分钟。放养密度一般为每平方米放养幼蛙50~100只。

  ⑶饲养管理

  ①饵料投喂投喂的饲料以黄粉虫等鲜活饵料为主,活饵要求大小适口。在适温范围内,日投喂量为蛙体重的5~10%。在温度高于30℃时,可以不投喂。平时应根据天气、水质和蛙的摄食情况,酌情增减,做到适量、均匀。

  ②分级饲养随着幼蛙个体的增大,会出现大小不一的情况,要定期按规格大小归类分池饲养,以免幼小的蛙抢不到食,影响生长和成活率。

  ③越冬管理当水温低于8℃时,棘胸蛙进入冬眠状态。当水温降至10℃前,室外的棘胸蛙要移入室内或搭篷保温越冬,越冬期间不必投喂饵料。春季室外水温稳定回升到10℃以上后,棘胸蛙越冬结束。④水质管理常年要求细水长流,保持水质清新、溶解氧充足、水温稳定。2、稻田养殖

  ⑴稻田设施

  棘胸蛙是离不开水和洞穴的穴居两栖动物,因此要选择水源充足、排灌方便、保水性能好的稻田。为便于管理,养蛙沟、涵一般开挖在稻田的四周和四个角。涵的面积每个为20m2左右,深1m,涵埂高出田埂约20cm。涵底铺设30cm厚的肥田泥,2端铺设管径约10cm的进出水管,管口安置铁丝网防逃。涵与涵之间用沟连通,沟宽为50cm,深40cm。涵内和沟内2侧设置模拟自然条件的洞穴,可用砖头、石块、水泥瓦等砌成。注意涵、沟的开挖要在插秧之前就搞好。棘胸蛙喜跳易逃,为了围网防逃和管理方便,田埂需加宽到1m以上。拦网用聚乙烯网布做成,宽80cm,双幅拼接成高1.6m。

  ⑵蛙种放养蛙种

  放养一般在3月下旬~4月上旬,当气温回升到18℃以上时进行。蛙种来源主要是到棘胸蛙养殖场选购或捕捉野生棘胸蛙。每亩稻田可放养20~50g的幼蛙2000只左右。个体大些的幼蛙也可放养,但同一稻田放养的规格应基本一致,以免大蛙残食小蛙。如稻田条件好或养殖技术娴熟,也可选一定量的成蛙在田中繁殖,而不必每年投放蛙种。

  ⑶饵料投喂蛙种

  放养后,可在养殖沟、涵放养小鱼虾、螺蛳等供蛙捕食,给蛙提供足够的水生饵料。同时,在每个涵的上面安装8~15w的荧光灯或白炽灯诱虫给蛙捕食,安装高度以20~30cm为宜。此外,要根据养殖规模,相应地养殖一些蝇蛆和黄粉虫,以保障棘胸蛙的饵料供给。投喂时,要将蝇蛆冲洗干净,再用能使蝇蛆自行爬得出的漏容器盛装,然后用绳子将漏容器系成箩筐状,于天将黑时吊于每个水涵上方,高度以1.5 m为宜。只要吊挂饵料的位置固定,蛙很快就会形成条件反射,每当夜暮降临之际,都会不约而同地集中在老地方共进“晚餐”。要趁这个时候借助诱虫灯光观察哪个涵的蛙较多,饵料不够,哪个涵的蛙较少,饵料有余,以便酌情增减。

  ⑷日常管理

  稻田精养棘胸蛙,水的管理很重要。涵内灌水深度一般以30cm为宜,高温季节增至45~50cm深。水质要求肥、活、爽,含氧量充足。在禾苗分蘖盛期,稻田里的水有一定深度时,最好保持沟、涵的水微流动。而在晒田期间每周至少换水1次。此外,水稻出现病虫害时,最好采取综合治理的办法,不施农药或少施农药。如果非施不可,尽可能使用高效低毒农药。农药施放后,尽快给涵、沟换注新水,以防污染。若遇连续阴天或大雨天,要注意排水、防逃。在夏季高温时,可将稻田里的稗草或无效分蘖禾苗移栽人涵内。饵料残渣要及时捞走,以防败坏水质。水稻收后,当水温降到l0℃以下时,棘胸蛙人泥冬眠,这时应及时灌水,使蛙安全越冬。

  3、封沟养殖

  封沟养蛙,顾名思义,即是将山涧溪流沟谷和周围的山林封围起来,使之达到物丰林茂。在越冬池的上方用塑料布或通过其他方法围至半山腰,同时用人工方法孵化蝌蚪,喂养管理,以提高养殖效益。封沟养蛙,一是能带来显著的经济效益,且产品供不应求;二是增加山地的植被,又能促进棘胸蛙种群,保护了生态平衡,从长远来看具有较大的社会效益和十分广阔的前景。

  ⑴场地的选择

  封沟养蛙应选择适宜棘胸蛙生活的天然场所作为养殖场,选址的条件主要有三点:植被丰富、水源充足和有野生种源。

  ⑵养蛙场建设

  选定养蛙场址后,要视饲养规模进行建设。养蛙场的建设主要包括4池(产卵池、孵化池、饲养池、越冬池)和围栏两项。

  ①产卵池应选择在溪流一侧、离冬眠地较近、阳光充足、地势较平坦的地带进行修建。规格为5m×2m,池埂高60~80cm,宽50cm,水深30~50cm,可放养500对种蛙。养蛙场可根据自身规模需求而修建多个产卵池。

  ②孵化池应选择朝阳透光的地方建池,一般建池规格是4m×6m;池底要求有一定倾斜坡度,水深处约40cm,水浅处约l0cm;池埂一般下宽上窄,底宽约50cm,埂面宽约30cm;出入水口都设在一侧,且出水口处要设置铁丝网,以防蝌蚪外逃。

  ③饲养池也做变态池,是蝌蚪生长直到变态的场所,规格一般为4m×5m,水深30~40cm,中间建造1个深约40cm的圆形安全坑,以防干旱或断水而造成蝌蚪大批死亡。为便于更新池子,进出水口可呈对角线设置,且均需设置铁丝网,以防蝌蚪顺水或逆水游出而逃逸。

  ④越冬池又称冬眠池,是棘胸蛙冬眠的地方,而山涧溪流是棘胸蛙的天然越冬池。为使棘胸蛙安全越冬,养殖场应根据需要建造1处或数处越冬池,规格为20m×40m,深度为1.5m左右,冬天冰下水深应保持在1m左右,池底铺设1层厚约5cm的阔叶树叶,用作冬眠隐蔽物,并在养殖场内河流的深水处筑坝,将水位保证在2m左右,亦可用作棘胸蛙冬眠池。新建越冬池不可立即使用,须用水多次浸洗(1个月左右)以消除碱质,再进行消毒后方可使用。

  ⑤围栏

  围栏直接关系到棘胸蛙资源的保护以及养蛙产业的效益,其作用在于通过围栏管理,防止养殖场区的棘胸蛙大量外逃,避免造成经济损失。同时,通过围栏管护,可以提高饲养人员的技术和管理水平。建围栏的方法很多,如围墙法、挖沟法及塑料薄膜围栏法等,目前普遍采用的方法是塑料薄膜和塑料网衣围栏法,围栏高为1.5m左右,它既简便又经济。

  ⑶饲养管理

  ①蝌蚪期的饲养密度

  蝌蚪期是石蛙幼体发育的重要时期。一般每平方米不超过2000只,蝌蚪力求整齐,日龄大致相同,集中于同一饲养池饲养。

  ②蝌蚪与幼蛙的管理

  不同发育阶段上的石蛙蝌蚪,需投放的饲料品种、数量和方法也不同。7日龄以上可投喂少量饲料,如蛋黄等,并辅以绿色藻类植物。20日龄以上可投植物性伺料,如熟番茄、南瓜、米饭、豆浆、藻类、水生植物等。待蝌蚪变为幼蛙后,这时就在池边放些树枝供幼蛙上岸。此时由水生到水陆两栖,自由在溪流岸边采食小昆虫。此期可投入少许人工饲料,如黄粉虫、蚯蚓等。同时引诱山涧中的昆虫,一是在饲养场内将枯枝落叶集中成堆,以招引昆虫繁殖扩增;二是选择适当地点安装黑光灯诱集昆虫。此外,养殖场地注意保持周围安静,同时做好防鼠等敌害工作和防逃、防冻、防暑等工作。

  ③安全越冬

  蝌蚪的越冬可在池内或溪流中内进行,水温低于10℃时,蝌蚪即趋于休眠状态,不食不动,潜伏水底石缝或草丛中,越冬时水深保持1米左右。利用溪流水、保温等防冻措施,如水面发生结冰应将冰面敲破,使水体有一定的氧气交换,以免蝌蚪室息死亡。如遇过低温、冰冻天气,也应在池中采用塑料薄膜加盖保温。冬眠一般不需喂料,气温回升,蛙便会上岸活动,并有摄食能力,此时可适当投喂饲料以增强蛙的体质,越冬时应保持环境安静,同时认真防御敌害,并防止水质变坏。

  随着石鸡人工养殖的发展,现在技术越来越成熟,只要掌握好关健要点,加强饲养管理,就可以获得较好的效益,是农民脱贫致富促进增收的好路子。

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