养殖基地

面包虫人可以吃吗?面包虫有什么营养?

  面包虫有什么营养?

  面包虫又叫黄粉虫,是人工养殖最理想的昆虫,它富含很高的蛋白质、矿物质和十七种氨基酸等 黄粉虫蛹是高档的菜肴,是一道营养最丰富的绿色无害食品,含高蛋白,低脂肪和人体不可缺少的多种维生素。在合理膳食,均衡营养的原则下,追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,倍受人们青眯,是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好、风味独特、是易于被消费者接受的一种食品昆虫。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

面包虫人可以吃吗?面包虫有什么营养?

  黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,所含氨基酸的种类齐全,组成合理;黄粉虫其独特的多种营养有易于消化和吸收,可提高人体免疫力,抗疲劳,降低血脂,抗癌,促进新陈代谢等功效,在黄粉虫里提取SOD作为抗衰老,防皱,美容,养颜,效果优先于现有市场产品。每100克黄粉虫的主要营养成分含量具体如下。

  黄粉虫幼虫的营养成分:水分3.7克、脂肪28.8克、蛋白质48.9克、碳水化合物10.7克、硫胺素0.065毫克、核黄素0.52毫克、维生素E0.44毫克。

  黄粉虫蛹的营养成分:水分3.4克、脂肪40.5克、蛋白质38.4克、碳水化合物9.6克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.58毫克、维生素E0.49毫克。

  面包虫人可以吃吗?

  面包虫(黄粉虫)人是可以吃的,而且吃法也比较多,营养丰富。黄粉虫的幼虫、蛹、成虫均含有较高的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等营养物质。鲜黄粉虫的蛋白质含量高于牛奶、鸡蛋、猪、牛、羊肉,与鱼类及蛙类蛋白质含量相差无几。黄粉虫干粉的蛋白质含量在48%?54%,是优良的动物蛋白,而蛋白质中必需氨基酸的含量与氨基酸总含量的比值为44.75%,其营养价值很高,又易于被人体消化吸收,是理想的高蛋白营养强化剂。黄粉虫的脂肪含量低于鸡蛋、猪肉,高于牛肉、羊肉和鱼,略高于柞蚕蛹和牛奶。黄粉虫所含的微量元素也十分丰富,维生素改、维生素B2、维生素E和维生素D的含量都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用,也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素(维生素氏)普遍不足,黄粉虫是一种富含核黄素和维生素E的原料。虽然黄粉虫的蛋白质含量高,但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快,新陈代谢旺盛,体内脂肪含量低,蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高,蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪,其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%。

用户评论



沪ICP备14027920号-3

Copyright ©2020 yzjidi.com

'); })();