养猪要赚钱选择最佳屠宰期是要害，若何选择相宜屠宰期要取决于多种因素。
屠宰太早，猪的生长尚未充实，肉质不香，也不经济，屠宰太晚，饲料耗损多且背膘增厚，消费者不接待。最佳屠宰期该当兼顾出产者与消费者的好处，别的，应因地因时制宜选择出栏体重。 豢养肥育猪经济效益的好养殖村养猪频道坏，与肥育猪的增重速率，饲料操纵率与屠宰率等因素有关。一般猪的年纪和体重越小，饲料操纵率越高，跟着体重的增加，饲料耗损响应增多，以是肥育猪养得愈大，耗损的饲料也愈多，从经济上不合算。相反，若没有到达屠宰体重，虽然饲料操纵高一些，但肥育不敷，肉质欠佳，屠宰率低，也不切合经济原则。因此，应重为相宜屠宰体重，此时出栏切合出产者的好处，可是，商品肥育猪首要应满意消费者的需要，都要求瘦肉多，以是育肥猪的屠宰体重可在90公斤阁下。