从猪种方面选择：改进品种比当地品种生长快， 高产公母猪所产的仔猪比低产公母猪所产的仔猪生长快，选择时最好能查出仔猪怙恃本的出产记载，以利于选择瘦肉型猪比脂肪型猪生长快，肉的品质好，饲料操纵率高杂交猪比纯种猪生长快，并具有杂种上风。
从个别方面选择：应选身体健壮、体重、动作生动、尾巴摇晃有力。身体发育均匀，皮肤、被毛有光泽的猪苗。
从表面方面选择：眼睛大而突出、机动有神，嘴形扁圆，唇薄养殖村养猪频道，上下唇齐平耳朵既大又薄，能上下或后伸；额头平、略宽、无皱纹鼻孔广大，后脚高而直，吃食时后脚几次提起。身躯长，大，腰平直。胸部广大发财。乳头稀少，连线呈椭圆形。