在对乳猪料中卵白质原料的在对乳猪料中卵白质原料的选择历程中，消化率是卵白原料选择的第一尺度，其次是杰出的氨基酸比例和含量，个中重点思量的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。因此在选择卵白原料时，最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。同时因为乳猪采食量的限定，以是要尽量探求高营养素含量的卵白质原料，以节约空间。在采食量有限的条件下，尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮，从而包管其在仔猪阶段尽可能得到抱负的日增重，为全程效益打下基础。
大豆类成品
大豆类成品是今朝最富厚的卵白质来历，然而因其加工工艺差别，乳仔猪饲料中豆成品卵白的可选择性较多：①膨化大豆，不仅是豆油来历，也是优质的豆类卵白的来历，但膨化大豆用量不行过多，一般不宜凌驾15%。今朝膨化大豆没有尺度，小我私家认为脲酶低于0.05，可消化卵白高于60%就可以用了;②豆粕，是植物卵白，其消化率每每达不到乳猪要求，同时还含有必然的抗营养因子，但它是乳猪料的常用、也是合适的卵白来历;③大豆分散卵白，虽然其卵白质含量较高，因为使用低温豆粕制造，因此也可能存在必然量的抗营养因子，以是在加工历程可以颠末酶降解的方式;可是，因为有些产物经酶降解后，会发生苦肽而影响可口性，因此在选择时，一方面要可溶性较好，另一方面还要包管较好的可口性。从今朝应用效果来看是很好的，就是代价偏高;④大豆浓缩卵白，豆粕颠末热酒精浸溶，去掉了个中部门多糖类，相称于把卵白质浓缩，因而它的价值高于平凡豆粕，可是其消化率照旧有限的;⑤发酵豆粕，豆粕颠末发酵，消化率大大提高，卵白质含量也有所提高，抗营养因子遭到粉碎。因此发酵豆粕有可能是将来乳仔猪饲料的首选原料，不外由于差别的厂家发酵菌种和工艺差别，对乳仔猪料的价值差异很大,使用时也要审慎。今朝发酵豆粕在乳猪料顶用量不行过多，不然会有负面感化。
乳源卵白
一般作为饲料卵白来历的首要是高卵白含量的乳清粉和乳清浓缩卵白WPC-34，它的消化率和氨基酸构成仅次于血浆卵白粉。假如纯粹以卵白质含量计较，其代价不低于血浆卵白粉。此刻多用作人类食用，供给量又相对有限，以是无法在饲料中大量应用。
血浆卵白粉
血浆卵白粉在可消化接收率、氨基酸构成以及降解发生小肽的速率方面都具有上风，是优质的乳猪卵白质原料。尤其对于同源血浆卵白粉，因为其自己就含有富厚的小肽，并且在氨基酸构成上与猪的靠近，以是效果更好。但因为同源性疾病存在的可能性，对该类原料的使用要警惕审慎。另外其代价昂贵，供给不不变也限定了使用正常化。若需使用时，用量要用到3%才有显着效果，最好选用美国入口的。
肠绒卵白(DPS)
DPS也是乳猪卵白质的优质来历，与血浆卵白粉适用效果很好。DPS不仅提供优质卵白，还可以防止断奶应激危险乳猪肠道粘膜。同样，出于同源性疾病的思量，使用也要警惕。今朝只有美国入口的可以用，其代价也偏高，另外，渠道、供给量仍受限定。
鱼粉
鱼粉应是各人最认识的优质卵白原料了，使用时必然要测新鲜度，判别掺假的水平及理化指标的检测。因为鱼粉品质其实难以节制,发起不要多用，最好节制在2%以下。
小肽类成品
今朝有很多小肽类成品应用在乳猪饲料中，也是迩来饲料营养研究范畴中最热点的工具。这类产物应属于功效性卵白原料。固然到成熟、不变使用另有一段时间，应是将来很有光亮远景的优质卵白源。
其余卵白质来历
比方肉骨粉、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍处于研究中，用量要严酷限定。