种猪场举行猪苹遗传改良计画，其作选拔决议时，决议之正确与否影响猪苹出产性状之育种价。优越之遗传机能可由选拔正确性加以凸显。为迎合市场需求之导向。种猪场以非逢机之选型配种体系选拔精肉型之种猪，导致紧急敏感基因之频率陪同在种猪群内渐渐增加，遂靠成肉猪出产历程中，低受胎率与低窝仔数，离乳仔猪混群换栏之争斗与肉猪上市运输途中之忽然猝死，以及肉猪屠宰後产生水样肉之机率大增。因紧急敏感基因具遗传性，基因型隐性纯合子紧急敏感猪受猛烈之情况紧急而到死，或以卤乙烷之筛选可削减紧急敏感之卤乙烷阳性反映猪，但无法藉由此而检测出杂合子型猪，唯经由与紧急敏感基因之联锁基因群 CRC 基因之 DNA 点突变，以聚合?链锁反映要领可快速加以区分差别紧急敏感基因型猪。虽然紧急敏感与耐紧急猪在生长、繁殖及屠体性状上之体现差异并非全受紧急敏感基因之节制，但据预计其对猪苹生长之影响水平为 1-10%，对猪肉品质之影响为 20 -30%，故若决心挑选精肉型且带有紧急敏感基因之种猪，则对肉猪发生水样肉之时机将增长。因此为提高猪苹出产效率及改善猪肉品质，养猪业者在种猪选拔历程中采纳有用且经济之筛选要领，提早确定拟当种用之女猪及小公猪是否具有紧急敏感基因乃为一紧张事情。
一、媒介∶
猪紧急敏感综合症候群 ( Porcine Stress Syndrome，PSS ) 自从 Topel 等人於 1968 年起首证明猪苹受情况强烈之刺激时引起紧急反映之後，PSS 的问题即受到养猪业者与专家学者之器重，针对造成紧急之缘故原由，猪苹对紧急後发生之心理反映，以及紧急後对猪苹生长，繁殖及屠体之影响举行深入之切磋。PSS 已被证明为一种遗传疾病 ( genetic disorder )，受紧急敏感基因 ( halothane gene ) 之影响，当此基由于隐性纯合子 ( n/n ) 时，极易引起猪苹紧急综合症候群，对养猪业及加工业造成重大之经济丧失。紧急敏感基因影响猪苹生长，繁殖及屠体品质等性状之体现，导致紧急敏感猪 ( Stress Susceptible Swine，n/n ) 较耐紧急猪 ( Stress resistant swine，N/N ) 易遭紧急之猝死，窝仔数少，生长慢及发生惨白，柔嫩与渗水 ( pale，soft and exudative，PSE ) 之水样肉等弱点。但屠体背最长肌之腰眼面积大且瘦肉量高则为其有利之处。据 Laack 等人 ( 1993 ) 陈诉指出美国於 1992 年肉猪屠体中有 20%以上发生 PSE 肉，而德国与比利时於 1980 年 PSE 产生率高达 80 -90%。Hall ( 1972 ) 陈诉美国因 PSE 肉丧失每年达 230 ~ 320 百万美元。据吕等 ( 1977 ) 陈诉海内以 Antonik 之 CPK 测定法别离筛选杂种肉猪 80 头，个中 8.75%为紧急敏感猪，31.25%疑为紧急敏感猪，其馀则为耐紧急猪，紧急敏感猪屠後有 55.56%为 PSE 肉质，耐紧急猪则有 34.78%产生 PSE。同时检定冷冻加工场 1311 头屠体，PSE 产生率达 32.34%。据赖等 ( 1991 ) 对国度焦点猪场南场猪群的紧急猪作生长繁殖状态观察，认为紧急猪於离乳後至产仔时代有较高灭亡率，生长缓慢和产仔机能不佳等问题。又张等 ( 1991 ) 以系谱推算种公猪紧急基因之纯杂性及机能阐明中指出带有紧急敏感基因的种公猪有配种临盆率低，仔猪育成坚苦和完检率不高之记载。又据颜等 ( 1993 ) 陈诉指出经卤乙烷测试之蓝瑞斯、约克夏、杜洛克三个品种之阳性反映率别离为∶5.23%、2.4% 及 6.39%。因此有待养猪场作遗传改良时有用选拔种猪才能削减猪群中之紧急敏感猪。
二、紧急敏感对猪苹生长机能之影响
猪苹离乳後之生长速度在紧急敏感与耐紧急猪之间有差异，但统计上不显著 ( Webb and Simpson 1986 )，任食与限食并不影响紧急敏感猪之苹日增重，但在饲料摄取量而言，紧急敏感猪在任食环境下比耐紧急猪约少 0.46 kg/d ( Webb et al 1982 )，且饲料效率於紧急敏感猪较佳，比耐紧急猪低 0.06 ~ 0.3 饲料/增重，此若以饲料换瘦肉之能力，则紧急敏感猪较耐紧急猪为强。然而杂合子型猪 ( Nn ) 之生长机能 christian 与 Rothschild ( 1981 ) 指出杂合子型 ( Nn ) 与纯合子 ( nn ) 有相似之饲料采食量与饲料效率，且在离乳後之生长速度则三种差别基因型均有雷同的体现。Jensen 及 Barton - Gade ( 1985 ) 陈诉指出纯合子耐紧急猪 ( NN ) 比 ( nn ) 或 ( Nn ) 有显著之生长速度，但饲料效率则雷同。Simpson 与 Webb ( 1989 ) 则指出紧急敏感猪 ( nn ) 比杂合子猪於任食景象下有显著较佳之逐日饲料摄取量与饲料转换率。据 Zhang 等 ( 1992 ) 陈诉指出紧急敏感基因及其连锁群影响猪苹之苹日增重，在约克夏，比利华，明尼苏达 1 号三品种及其杂交种间存有极显著之差异 ( P<0.01 )，且紧急敏感基因对猪苹生长之影响水平为 1 -10%。