集约化养殖是现代养殖业成长的主流，然而集约化养殖场却存在着诸多情况和食物宁静方面的隐患。它们天天要向外部情况排放大量污染物，成为非工业污染源。据测算，1头90公斤阁下的商品猪日排粪量约2.2公斤，尿量2.9公斤，污水20－30公斤。这些污染物若得不到实时处置惩罚，任其随意排放就会污染情况。另一方面，集约化养猪场提供市场的猪肉代价较低，单靠猪肉贩卖，企业效益也不会太好。因此，采纳生态养殖模式，器重养殖全历程的办理，实施清洁出产，是节制猪场污染，提高猪肉品质，增长养殖收入的要害。
笔者按照几年来从事养猪场污染综合整治的事情经验及相干调研，从养殖全历程提出本身的几条思绪，供养殖企业参考。
在选址环减削少养殖污染
猪场的选址和建设要切合本地当局的畜禽养殖区划。假如当局未规定养殖区和禁养区，在场址的选择上，应尽量选择在偏远地域、地盘丰裕、阵势高而干燥、背风、朝阳、水源富足、水质杰出、排水顺畅、污染治理和综合操纵利便的处所建场。猪场建设要以养殖范围的巨细和豢养方式来确定，猪栏的布局模式要提高地盘操纵率。养殖区应充实思量周围情况对粪污的容纳能力，把养殖污染物资源化、无害化，形成与本地栽培业相联合的生态种养模式。已往很多集约化猪场过多思量运输、贩卖等出产成本而忽视其对情况的潜在威胁，每每将场址选择在城郊或接近公路、河道水库等情况敏感的区域，乃至发生了严重的生态情况问题，有些甚至危害到饮用水源的水质宁静。末了不得不面对封闭和搬家，造成不须要的丧失。
综合操纵废弃物，提高养殖收入
改变已往传统单一养猪谋划模式，运用“猪－沼－草（林、果、渔、菌）”等生态养殖和商品有机肥出产等成熟技能，综合操纵废弃物，到达增收减污的目的，是养殖户做强做大的必由之路。
厦门市鹭盛生态养猪树模场操纵沼液栽培高产狼尾草，年亩产可达20吨，卵白质含量达23.6%，能量比玉米横跨460大卡，并含有多种有机微量元素。他们把狼尾草打成草浆，按1∶1搅拌混淆饲料，加上中药调治剂的专有配方豢养生猪。经试验一头商品猪从小猪25公斤隔栏到100公斤出售，可节约饲料成本25元阁下。吃草的猪肉质鲜美，高钙、低胆固醇且含有20多种氨基酸的猪肉深受市民的接待，每头猪高于市场价30元阁下的代价订立合同。也就是说，喂草的猪在平等前提下比喂精饲料的平凡猪增收55元阁下，一个年产万头猪的猪场可增收55万元。
提高饲料转化率
有前提的养殖场最好接纳膨化和颗粒加工技能，粉碎或抑制饲料中的抗营养因子及有害物质和微生物，以改善饲料卫生，提高养分的饲料转化率，削减粪尿分泌量。假如加工工艺节制不妥，饲料添加的各类化学物质在破坏、运送、混淆、制粒、膨化等历程中会产生降解反映和氧化还原反映，天生一些有毒有害物质，对饲料及情况极易造成二次污染。因此必需注重各种添加剂在猪饲料中的合理应用。在饲料中辅助添加益生素、酶制剂、酸化剂、氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或寡糖以及除臭剂等，可以大大削减猪粪尿中氮、磷和臭素的排出量。有资料表白，添加必然量的益生素，可以或许调治猪胃肠道内的微生物群落，促进有益菌的生长繁殖，使饲料在猪消化道的降解率上升15％，同时能提高氮的沉积率，使排放到情况中的氮源削减15％―25％，从而减轻氮对情况造成的污染。
耽误生态链，提高资源操纵率
在形成“猪-沼-草（林）-猪”生态种养联合养殖模式的基础上，应不停耽误生态财产链，应用轮回经济技能，随机应变地开辟操纵废弃物资源。如操纵沼气发电，利用沼液栽培农作物，操纵干湿分散的猪粪出产有机肥，供给无公害农业出产使用。操纵新鲜猪粪养蝇蛆，操纵发酵后的猪粪养蚯蚓，再用高卵白的蝇蛆和蚯蚓养鸡、养猪，可以节约大量卵白饲料的成本。
总之，以科学成长观为引导，依托科学、成熟、有用的养殖技能，对峙走生态养殖的门路，养殖业才能康健、连续、高效地成长。