鹰嘴龟虽然不是一、二类保护动物，但隶属于中国物种红色名录濒危物种，养人工繁殖种群不犯法，但不能进行野外采捕、售卖。
1、鹰嘴龟虽然不是一、二类保护动物，但隶属于中国物种红色名录濒危物种(EN)级别，CITES附录：Ⅰ。按照国际公约，我国在分布地有单独保护。
2、鹰嘴龟为水陆两栖，喜欢生活在满是巨砾和碎石的，水流湍急的山涧中。主要觅食螺、蚬、贝、虾、鱼、蟹、蛙、昆虫和蜗牛，饥饿时树叶草根也吃。四年左右开始性成熟，4～10月份产卵。主要分布在我国南方，是我国淡水龟中最特殊的一种，国外分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸。野外已极罕见。