2013年我国主产区河蟹养殖成败浅析
编辑:刘格 吴贤 游龙 梅荣琴 时间:2018-06-12 浏览:
作者:北京水世纪生物技术有限公司 刘格吴贤游龙梅荣琴
2013年的河蟹养殖是不平凡的一年,因为这一年经历了苗种问题、前期低温、以及百年一遇的持续40天的高温,造成今年的产量不佳,部分塘口出现了低于一百斤的产量,规格也比去年明显小了一个规格,但是还是有塘口养出了大规格高产量的螃蟹,我们北京水世纪公司通过对这些塘口的一个总结分析,归纳出了2013年河蟹养殖成败的几个关键点:
一、为什么河蟹第一次蜕壳大量死亡?如何解决?
2012年的冬天非常寒冷,在加上越冬期间很多苗塘都不投喂饲料,苗种体质会严重下降。在4月第一次蜕壳前需要大量补充营养来恢复体质,然而今年3、4月全国范围低温,导致河蟹吃食量下降,有的甚至不吃食,螃蟹体质下降,进而加剧了第一次蜕壳的死亡率。但是也有很多池塘未出现死亡,通过对比发现这些塘口有以下几个共同点:水肥、透明度低。下图是海南苏海村养殖户苏永富的塘口,这个池塘第一次蜕壳死亡的螃蟹总数不超过10个。(图片)
为什么水肥的河蟹存活率会高呢?主要因为河蟹在温度10度开始摄食,在16度以上正常摄食,但是今年早期的温度过低,导致今年河蟹第一次蜕壳前吃食量急剧下降,部分塘口甚至不吃食,河蟹营养积累不够,导致河蟹蜕壳死亡,然而肥水的池塘,在同样的天气下,水温比水瘦的池塘高出1-2度,吃食情况会略好,同时肥水河蟹有一个吸水的习惯,大量的藻类、浮游动物会被河蟹不经意间摄入体内,我们称为被动摄食,螃蟹主动吃料我们称为主动摄食,正是这种被动摄食的存在,我们的螃蟹在第一次蜕壳前体质得到恢复,第一次蜕壳能顺利完成。
二、高温河蟹规格与存活率的影响?
温度是河蟹养殖中非常关键的一点,河蟹耐低温怕高温,今年的高温导致很多池塘出现翻塘、水草腐烂、河蟹吃食不好等问题,最核心的一个关键点:溶氧——氧气在水体的溶解度与温度相关,温度越高溶解度越低。螃蟹在溶氧3.5以上可以正常生长,在溶氧低于2.0的情况下出现上岸、死亡。在低于3.5的情况下虽然不会出现死亡,但是河蟹摄食量会下降,同时摄食之后的消化率会降低,导致规格偏小,这是今年高温期兴化市沙沟镇一个伊乐藻池塘的溶氧数据:
在如此低的溶氧情况下,螃蟹怎么可能规格大呢?怎么可能不出现死亡?但是有的塘口很好的解决了这个问题:通过水草的布局、水草种类的更新。水草在螃蟹池塘的最佳比例在60-70%,而且不要出水,呈“水下深林”状态。水草目前常见的有伊乐藻、水韭菜、轮叶黑藻,在高温期我们通过检测对比发现,轮叶黑藻的平均溶氧值比伊乐藻高出两个点,而且该草通过使用蟹草肥B能够达到一直控制在水下的标准,如下图:这个塘口在高温期河蟹未出现任何上岸上草现象,在每亩1000只的密度下螃蟹规格达到平均母2.5两、公4两的规格。
三、为什么水瘪子会多?
水瘪子可以称为河蟹养殖上的不死癌症,这个问题的一个典型特征就是肝脏坏死,我们通过对肝脏的细菌培养发现,导致肝脏坏死的主要病菌为弧菌,而且我们检测发现,任何一个螃蟹的肝脏上都有弧菌存在,但在正常情况下不会导致河蟹出现水瘪子,一旦环境恶化、加上大量的摄食,肝脏负担过重、螃蟹免疫力下降,就会导致水瘪子爆发,今年部分塘口打样发现水瘪子比例高达30%,很多人觉得水瘪子无法解决,一旦发病的水瘪子无法挽救;但是可以预防的,目前我们通过实践总结出一套控制水瘪子的方法:在第一次蜕壳前后使用弧菌天敌外泼,同时使用生命元+肝胆泰乐内服,有效预防水瘪子大量爆发。兴化红星开发区一养殖户早期一直使用生命元+肝胆泰乐内服,其塘口在第二次蜕壳结束后池塘未发现有水瘪子,但是其周边池塘打样水瘪子高达30%。
图:肝脏有坏死,发白的迹象,继续恶化将慢慢形成水瘪子。
图:螃蟹的食肠很好,粪便饱满,颜色较深,该螃蟹的消化吸收能力强,同时体质好,螃蟹比交肥。
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