在长江中下游，池塘养蟹应在10月上旬或中旬开始捕捞，到10月底基本捕完。如捕捞过早，一部分河蟹尚未完成生殖蜕壳变为绿蟹，其生产潜力没有充分发挥出来。而捕捞过晚，出于气候转凉，河蟹因生殖洄游，易越墙逃逸，留池河蟹也穴居越冬，不易捕捉。
在长江中下游，最晚到9月下旬该地区的河蟹已全部完成生殖蜕壳变为绿蟹，到10月上、中旬蟹壳已变硬，捕捞时不易受伤，加以10月中、下旬后，河蟹开始生殖洄游，绝大部分河蟹均离开洞穴，在水中活动频繁，容易捕捉，特别是夜间更易捕捉，是河蟹捕捞的最适季节。
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