基围虾（又称刀额新对虾、泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾）

　　刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾,

　　基围虾壳较软，体形一般如中指大小

　　广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

　　基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色

　　成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。