黄粉虫是可以食用的人工养殖昆虫，小孩可以适量的吃一些，但不要当成主食吃的太多。
黄虫粉是人工养殖最理想的昆虫，它富含很高的蛋白质、矿物质和十七种氨基酸等 黄粉虫蛹是高档的菜肴，是一道营养最丰富的绿色无害食品，含高蛋白，低脂肪和人体不可缺少的多种维生素。在合理膳食，均衡营养的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青眯，是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好、风味独特、是易于被消费者接受的一种食品昆虫。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。
黄粉虫不仅蛋白质含量丰富，所含氨基酸的种类齐全，组成合理;黄粉虫其独特的多种营养有易于消化和吸收，可提高人体免疫力，抗疲劳，降低血脂，抗癌，促进新陈代谢等功效，在黄粉虫里提取SOD作为抗衰老，防皱，美容，养颜，效果优先于现有市场产品。每100克黄粉虫的主要营养成分含量具体如下。
黄粉虫幼虫的营养成分：水分3.7克、脂肪28.8克、蛋白质48.9克、碳水化合物10.7克、硫胺素0.065毫克、核黄素0.52毫克、维生素E0.44毫克。
黄粉虫蛹的营养成分：水分3.4克、脂肪40.5克、蛋白质38.4克、碳水化合物9.6克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.58毫克、维生素E0.49毫克。
体内营养丰富且平衡的黄粉虫很容易被人体吸收和利用。因为，它不仅含有大量蛋白质及对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体需求的正常比例一致。用黄粉虫制作营养保健品，不仅可提高人体免疫力，还有抗疲劳、延缓衰老、降低血脂以及抗癌等功效。