河蟹养殖早期病害防治技术要点

一、病害管理

1.青苔防治  
青苔滋生的主要原因是早期塘口的肥水工作不到位，加上开春后温度回升，适宜青苔的生长，加上有的塘口施肥不当，就利于青苔大量暴发。
主要管理方法：放苗前沟里加足水，施用“氨基酸肥水膏”+“水优美”，使水体保持有一定肥度与透明度，促进有益藻的繁殖，可抑制青苔的暴发。并根据水体情况，定期调节水质指标、进行水体维护。
在管理没有到位、已经大量滋生青苔的塘口，建议先使用“青苔净”杀灭青苔，再施用“氨基酸肥水膏”+“水优美”。塘口跟踪发现，青苔大量滋生后，在没有杀灭青苔情况下，加快肥水等其它抑制青苔方案效果往往适得其反，会加快青苔的暴发。

2.水浑处理  
河蟹塘口水体浑浊有几种不同的情况，分别由不同的原因引起。
(1)水体过瘦。营养物质不足造成浑浊，具体表现为水体上清下白。处理方案：使用“硅藻旺”+“EM原露”。
(2)水体浮游动物过多引起。主要表现为水体呈米汤色。处理方案：一是先“伊维素”杀灭，后施用“解毒护水宝”+“硅藻旺”+“水优美”处理水体；二是使用灯光进行诱捕。第一种方法操作方便快捷，但使用杀虫剂有风险，使用不当会造成河蟹损伤乃至死亡，第二种方法操作缓慢，需要每天进行抽取，但相对安全，不会伤害养殖河蟹。

3.肝胰脏坏死病  
肝胰脏坏死病在江苏兴化地区又叫“水瘪子”，该病在养殖中年年都有发生，但2015年该病大面积暴发，有的塘口甚至因为“水瘪子”病而全塘覆没，损失惨重，已严重影响到河蟹生产。笔者通过调查与分析，认为该病目前可以说是河蟹养殖中的不治之症。不过，也可以通过早期的一系列管理措施来预防。
(1)发病症状。该病典型特征是河蟹壳软不坚硬，空壳无肉，打开发现肝脏发白、发黄，严重者甚至糜烂坏死，空肠、无食。池塘环境好的可进行正常脱壳，但河蟹体轻无膘、无肉、无黄，严重影响其商品价值。
(2)发病原因。苗种原因：蟹苗培育后期进入越冬前动物性饵料不足，饲料质量差，后期有的养殖户更是只投喂糠麸以及小作坊榨油后的菜籽饼，加上养殖户不注意蟹苗的壮膘，导致蟹苗体质低下，经过一个冬天，蟹苗自身消耗过大，加上来年蟹苗下塘后成蟹养殖的早期营养强化工作又不够，蟹体质更加差。应该做到：蟹苗培育后期进入越冬前，增加动物性饵料投喂，饲料配制中加大脂肪含量，进行越冬前壮膘。越冬期间，晴暖天气每3～5天在中午进行一次投喂，以增强蟹苗体质，使来年蟹苗下塘时体质强壮。有的苗种培育塘口，因为后期投喂成蟹的高营养料，成蟹养殖过程中水瘪子发生率大大降低，这也说明后期苗种培育饲料营养强化的重要性。
河蟹每进行一次脱壳，食量大增，采食量增大，因此应做好护肝工作。肝胰脏是河蟹自身代谢的重要器官，肝胰脏一旦坏死，河蟹体质变弱，加上池塘条件不好、继发细菌感染，加重河蟹体质恶化。应该做到：河蟹养殖前期，特别是脱1～3壳时，每脱一次壳，进行一次饲料拌药饵投喂工作，可投喂“肝胆康”+“速补多维”+“肠康宁”，投喂5～7天即可，进行河蟹的肝肠护理工作，增强河蟹对外抗应激的能力。
其他如水质化学指标超标、水体肥度以及清塘药物残留等都有可能致该病发生，生产中应注意加强管理。

二、清塘情况

待河蟹出完，江苏兴化地区都会进行清塘处理（极少数的留有青虾的塘口会保有塘水），干塘时间长达3～4个月。

兴化地区用来清塘的药物也有其独特性：采用菊酯类药物进行浸泡池塘。菊酯类药物是一类高效、广谱、低毒和可生物降解的合成杀虫剂，生产中主要有溴氰菊酯、氯氰菊酯，使用时有一定的残留期。其在酸性介质中较稳定，在碱性介质中不稳定，作为渔药时，可治疗中华鳋、锚头鳋、鱼鲺等寄生虫寄生，但小龙虾、河蟹、青虾等甲壳类动物对菊酯类药比较敏感，使用此类药物可直接杀死池塘中的小龙虾、河蟹等甲壳类动物，很多养殖户用于清塘，用来杀灭塘中残留的小龙虾等。特别是有的塘口一年来河蟹、小龙虾等养殖病害发生非常严重，为了避免影响第二年的养殖，养殖户在清塘时使用菊酯类杀虫剂，以杀灭全塘的虾蟹，具体做法为待蟹捕完后加满塘水后泼洒菊酯类药品进行泡塘。养殖户在使用时也考虑到该类药物有残留会影响下年养殖，浸泡池塘后排完塘水，再加满塘水，根据菊酯类药物的酸性特征生产上用生石灰进行中和处理，使用生石灰再进行一次泡塘去毒处理，这也是为什么有很多技术人员说兴化地区塘口的毒物残留严重的原因，这同样也是“水瘪子”暴发的一个致病因素。

现在很多养殖户意识到菊酯类药物清塘的副作用，有的塘口摒弃先前的菊酯类药物，转而只使用生石灰或是漂白粉清塘，该两种药物清塘对后续养殖品种安全性高。在此建议，清塘可以只用生石灰进行带水清塘，不仅可起到杀灭有害生物及消毒的效果，也有调节底质的作用。养殖周期长、淤泥多的塘口，用挖土机去淤处理后再进行药物清塘。


1.来源：《科学养鱼》杂志社
2.作者：江苏无锡华诺威动物保健品有限公司 曹福余    
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