2月份，正值蟹种放养的关键时期。
本月将经历立春、雨水两个节气，总的气候特点是气温回升、雨水增多、气候变暖。但是，北方冷空气活动仍然频繁，气候变化多端，大风降温天气多发。由于早期蟹塘（精养塘）水位浅，这种天气往往造成蟹塘水温大幅变化，不利于浮游植物（藻类）的繁殖，也容易引起河蟹、青虾应激反应，出现蜕壳不遂症状。
根据蟹事安排和气候特点，本月应做好以下几方面工作。
一蟹种的挑选、运输与放养
春节过后，本地精养蟹塘将全面进入蟹种放养阶段。如何挑选、运输和放养蟹种，直接关系养殖成败。
|蟹种挑选|
做到“一问二看三翻身四精选”。
“一问”就是通过调查，了解蟹种父母代亲本规格，查阅蟹种生产记录。一般大规格亲本繁育的蟹苗（俗称“大仔苗”）养成的成蟹整体规格偏大，性价比高；小规格亲本繁育的蟹苗（俗称“小仔苗”）养成的成蟹整体规格偏小，性价比低。所以，养殖户尽量选择“大仔苗”培育的蟹种作为养殖对象。通过查阅生产记录了解蟹种培育过程和养殖户的技术水平，包括喂食情况、病害防治情况、生产管理水平，尽量选择生产管理精细、有信誉的养殖户的蟹种。
“二看”就是用眼睛观察。选择的蟹种要求规格整齐、体质健壮、身体无残缺，背壳色泽光亮、无色斑、无纤毛虫、无烂肢和腐壳，鳃丝正常、无黑鳃或烂鳃，蟹种爬动敏捷有活力。规格以100-200只/kg为宜，最适宜的为140-200只/kg。体质不好的“花色苗”不能要，性腺成熟的“老头蟹”不能要，用菊酯类农药处理过的“药害苗”不能要。
“三翻身”就是将蟹种倒置在平地上观察其翻身的速度和次数，来检验蟹种的体质与活力。一般翻身10个以下的苗体质较差，翻身10-20个的苗体质一般，翻身超过20个的苗体质好。所以，应尽量选择翻身次数多和速度快的蟹种。
“四精选”就是蟹种初次挑选好后，不要急于下塘，要进行二次精选，将规格大小悬殊较大的蟹种进行分塘，再次剔除“花色苗”、“老头蟹”、“残次苗”等“劣质苗”，确保下塘蟹种的质量。同时要求刚出池的蟹种，必须在清水塘内吐水2小时以上，防止鳃丝被泥水淤塞。
▲蜕壳不遂
|蟹种的运输|
运输时间以2小时以内为宜，防止鳃丝脱水。纱袋切忌不能装得太满，扎得太紧，防止蟹种相互间的颚齿和附肢等尖刺刺伤，严重影响成活率。应以半袋为宜，运输时平摊车内，切忌相互挤压码垛。
|蟹种的放养|
亩放养密度控制在1000只以内，600-800只/亩最为适宜。蟹种放养前要进行“试水”，即将蟹种连纱袋一起浸入池内，让其鳃内充分吸水，1-2分钟后拎出水面，1-2分钟后再浸一次，如此往复2-3次，待其鳃内不冒泡沫为止，方可沿池塘四沿投放，让其自然的爬入池内。蟹种在下塘前最好要进行“药浴”处理，可选用浓度为3%的食盐水、8-10mg/l的高锰酸钾、1ml/l的苗复康浸浴5-10分钟（任选一种）。药浴时要注意观察蟹种对药物的耐受程度，保持溶氧充足，防止因缺氧、用药量大、药浴时间过长引起的不良反应。
蟹种下塘后，用中草药本草菌毒灭和黄金组合（蟹种多维）全池泼洒，进行消毒杀菌，同时恢复蟹种体力，增强蟹种适应环境的能力。
▲板田早上水
二水位控制和水质管理
保持水温相对稳定和充足的溶氧，是早期蟹塘管理的核心要义，是有效预防虾蟹蜕壳不遂和池水氨氮、亚硝酸盐超标的重要举措。通过水位控制和水质管理，可以实现水温相对稳定，保持充足溶氧。
|水位控制|
建议板田早期早上水，一般在蟹种下塘之后，板田水位就要保持在30cm左右。为此，在板田上水前养殖户要做好几方面工作：一是确定围网种草区域并组织围网，围网区域不超过池塘总面积的30%；二是用草爽等相对安全的青苔药全板田喷施，用量1瓶4亩，可有效预防青苔滋生；三是早种草，选择伊乐藻为主的塘口，在板田上水后应及时将水草种植下去，伊乐藻种植区域不需要围网防护。
|水质管理|
早期蟹塘水质清瘦，而且水位偏浅，容易滋生青苔。因此，早期肥水成为养殖户预防青苔滋生的首选。但是，因为使用方法不当，往往容易出现池水氨氮、亚硝酸盐居高不下引起的虾蟹中毒现象。
出现上述问题的根本原因，是养殖户对肥料的选择与使用方法、水温与气候的掌控、池水中是否有藻种以及水位的把控没有到位，不是使用方法出了问题，就是使用时机出了问题，达不到预想的肥水效果。
▲浅水容易滋生青苔
建议养殖户在肥水时应掌握几个原则：
一在肥料选择上尽量选用膏肥和液态肥，少用或不用化肥和粪肥，有条件可通过测土配方精准施肥；
二在用量用法上选择少量多次，保持水质“肥活嫩爽”，水色相对稳定，避免大起大落、“大肥大瘦”；
三在水温和气候掌控上做到三个结合，一个是水温要连续2-3天保持在10℃以上，一个是天气预报连续2天以上晴到多云天气，一个是肥水前加注1-2小时的新水；四是观察蟹池中是否有生产所需要的优质藻种，有条件的可以通过显微镜观察，看池水中是否有硅藻等优质藻种，没有的可通过加注新水或补充藻种获得，使用生石灰或漂白粉清塘的塘口更要注意；五是在水位控制上参照“水位控制”方法执行，防止因水量小、用肥量大，出现溶氧不足，氨氮、亚硝酸盐超标现象。
来源：蟹行家
作者：安徽当涂县大陇乡农业服务中心严爱平
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