螃蟹蟹育苗用水的调配

 
　　中华绒螯蟹的幼体需在盐度为16‰～17‰左右的海水中生长、变态，经过5次蜕皮，才能变成大眼幼体(蟹苗)。在整个人工育苗的工艺流程中，始终离不开对水环境的依赖。但由于各地育苗用水的水源不同，其盐度、[Mg]、[Ca]以及[Mg]/[Ca]的比值?不一定恰好适合河蟹幼体发育。再加上幼体比较嫩小，对环境的适应能力差，对水环境因子的变化反应较为敏感。因此育苗用水的调配工作，成为河蟹苗种生产中的重要环节之一。笔者于1999年3月～6月在上海水产大学特种水产养殖进行河蟹的苗种生产过程中，结合当地的实际情况，总结出河蟹育苗用水的两种调配方法，现介绍如下。

　　1、淡水＋浓缩海水(盐卤)法

　　1. 1淡水的来源与准备 
　　选择无化学物质、农药、病菌污染的河口水作为育苗的基本水源 。育苗用水在一个月前，抽到育苗场的池塘中静置、沉淀、露天净化。池塘的面积大小根据 对水的需求量而定，一般为1～2亩，水深1～2米。使用前5～7天按每亩50kg漂白粉进行消毒 ，经过处理后的淡水，用120目的筛绢网过滤后，抽到调配池中备用。同时，测出其盐度值 、[Mg]、[Ca]。

　　1. 2浓缩海水(盐卤)的来源与准备 
　　育苗场所用的盐卤大部分来自舟山盐场，波美度在12左右。盐卤最好能在育苗开始前15～30天准备就绪。这样可使盐卤有一段静置沉淀的时间。 盐卤应放在遮阳、防雨、无渗漏的无泥池中，如放置更长时间，可在水中放入一些丰年虫。 如果临时急用，可用石灰水泼洒处理，静置两天即可使用。使用前用120目的绢网过滤。同时准确测定其波美度值，计算出其盐度值。

　　1. 3育苗用水的配备 
　　将处理好的盐，按比例加入到调配池的淡水中，充分搅拌，然后测定其盐度、[Mg]、[Ca]以及计算R值；当盐度为16%～17%时，通过 加MgSO4·7H2O或CaCl2，调节[Mg]在500～800mg/L之间，[Ca]在180～350mg/L之间，R值在2.0-3.0之间。

　　2、淡水＋化学药品法

　　2. 1淡水的来源与准备 
　　方法同上. 
　　
　　2. 2海水的配置的来源与准备 
　　每立方米的水中加0.08Kg KCl,0.16KgH3BO3，0.2g的KBr,再根据水中原来的盐度，[Mg]、[Ca]，加入粗盐(每立方米加1 Kg粗盐，盐度便增加1)，使其盐度为16‰～17‰；加入MgSO4·7H2O和CaCl2，使[Mg]在500～800mg/L之间，[Ca]在180～350mg/L之间，R值在2.0～ 3.0之间。
3、两种方法配置的海水比较 用化学药品法配置水，操作上虽然简便，但由于加入的药品有限，其微量元素的含量不及用 盐卤配置的海水丰富，故其育苗效果不及后者。建议苗种生产单位用盐卤来配置海水。经上述方法调配的海水，在调配池中根据需要加热，当温度与育苗池的温度基本一致(温度不超过2℃)，就可以使用了。