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河蚌吃什么食物?河蚌怎么吃?

编辑:  时间:2019-11-23   浏览:

河蚌是软体动物门蚌科(学名:Unionidae)的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。那么家中如何养河蚌,喂什么,河蚌吃什么食物?

农村水塘里的河蚌主要吃什么食物长大呢?据鱼塘大户师傅透露,河蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等,如轮虫、鞭毛虫、绿眼虫,绿粒藻、栅藻、舟形藻、甲藻、四角藻、纺锤硅藻、杆星藻,甲壳动物的残屑及植物叶片等。易被消化的主要是硅藻。另外,河蚌不能主动追逐食物,依靠蚌壳的开闭,外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流,食物便随水进入蚌体。食物随水进入外套腔,颗粒沿鳃丝向上移至鳃的基部,再向前移动至唇瓣,经唇瓣选择后小颗粒进入口中,大颗粒则由内鳃边缘向后移动,在两腮相交处,入外套膜痕至后端,两壳猛闭排出体外。据有人统计,每天流进蚌体的水可达40升。

有的地区用为淡水育珠蚌,用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。蚌体后端的出入水管外露,水可流入流出外套腔,借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能,滤食水中的微小生物及有机质颗粒等,还吃小型微生物。

栖息

在自然环境中,蚌一般生活在江河,湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾,使蚌体部分潜埋在泥沙中,前腹缘向下,后背缘向上;仅露出壳后缘部分进行呼吸摄食。天热时则大部分露在泥外。无齿蚌一般生活在泥质底、pH值在5~9的静水或缓流的较肥的水中。

河蚌怎么做好吃

河蚌属于软体动物的一种,打开河蚌都费了一身的劲,如果做不好吃,岂不是浪费人力物力?今天妈网百科小编就抱着一定要成功的心态,来教大家河蚌怎么做好吃!

主料:河蚌500g、莴苣两根

调料:咸肉4、5片、小葱适量、生姜适量、干红辣椒适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量

除开上面的材料之外,还要准备电压力锅,下面就开始动手了!

1、将莴苣去皮后洗净,切成滚到块状。

2、河蚌剖开后取出外膜,取出蚌肉洗净,用东西将河蚌的边边敲扁。

3、将河蚌放入大碗中,加入粗盐,抓均匀后反复的揉搓。

4、河蚌都搓洗干净后,放在流动水下冲洗,去掉粘液。

5、河蚌肉处理洗净,用刀将河蚌对半切成小块。

6、准备电压力锅,放入姜片、小葱段、料酒、小干辣椒、莴苣片、清水以及切好的蚌肉。

7、电压力锅调到炖煮模式,煮熟之后,加入少量的胡椒和食盐,就可以吃了哦!

河蚌的营养价值

河蚌吃的时候为了去除腥味,一般都会加入姜片或胡椒,这样的口感非常软香,不过大家造吗?河蚌的蛋白质非常丰富,几乎每100克的河蚌就有10克的蛋白质。下面我们详细地来看看河蚌的营养价值吧!

首先,河蚌的药物价值非常高。河蚌肉可以起到滋阴和平肝、明目的作用,还能预防眼部疾病,是一种药食同源的食物。而且河蚌的软体可以产生维生素,包括D肉粉、D油剂、D3结晶等很多具有抗病毒功效的药物。

其次,河蚌富含蛋白质以及钙、磷等人体所需的元素,吃河蚌可以帮助人体维持钾钠平衡,提高机体免疫力,帮助血压进行调节以及缓冲贫血。

再有,食用河蚌可以起到清热去烦、清心泻火、强筋健骨的作用

河蚌不能和什么一起吃

河蚌不能和什么一起吃?河蚌虽然营养价值相当高,但是并非每个人都能食用河蚌,而且人们也要注意河蚌的食用禁忌,小心食物之间的相克。

Q:河蚌不能和什么一起吃?

A:吃河蚌的时候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果,这些基本都是吃海鲜要注意的事情。因为河蚌和含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会变成砒霜呢!

在吃河蚌的时候,可以选择蔬菜、水果或豆类等碱性食物作为搭配,因为海鲜是酸性食品,这样搭配食用才能将食材的营养价值发挥完全,并且在体内可以起到酸碱平衡的作用。