梭子蟹与南美白对虾高效生态混养技术

　　一、池塘条件

　　池塘面积以20亩左右为宜，水深要求在1.5m以上，进排水方便。池底从进水闸门一端略向排水闸门一端倾斜，以便进排水。底质宜为泥沙混合底，池底多开波形沟垄。在泥质过多的池塘，可在池底局部铺厚10cm左右的中、粗沙，给梭子蟹提供一个较好的生存、生长环境。周围水源充足，无污染源，环境安全，配备适量的增氧设备。

　　二、放养前的准备工作

　　1、底质处理。在前一年养殖结束后，将池水放净。池底经过一个冬季的冷冻曝晒，早春季节利用推土机铲除表面过多的淤泥，淤泥少时也可在春季用犁将底部深翻。

　　2、清塘消毒。放苗前40d，用漂白粉或生石灰清塘消毒，24h后将池水放掉，再进经80目筛绢过滤的天然海水，以防止敌害生物及其卵和幼体进入。　

　　3、暂养区的建设。虾蟹混养池提前用20～40目的绢网在虾池进水闸一侧围成一个占全池10％左右的暂养区。将蟹苗在其中暂养10～15d，这样便于集中投喂，并能及时掌握蟹苗的成活率。

　　4.饵料生物的培养。在放苗前30d左右，池塘加水至50～60cm，每亩施入氨肥4～5kg及过磷酸钙1～2.5kg或肥水宝。虾苗放养后可遍池泼洒花生粕、豆粕以肥水。

　　三、饲养管理

　　1、苗种放养。虾蟹苗种放养依据水温情况而定，当水温稳定在17℃～18℃以上时即可放虾苗。虾苗的投放量不宜过高，一般在1万尾左右／亩。梭子蟹在5月中旬左右放苗，每亩放养二期幼蟹0.15～0.25kg。放养时温差应小于2℃，盐度差小于5‰。

　　2、饵料投喂。由于前期饵料生物的培养，放入虾苗后，在20～30d内不必投喂，而放入蟹苗后应及时投喂鱼糜、兰蛤等鲜活饵料，以活的大卤虫为好，中间辅以配合饵料。幼蟹在Ⅴ期前每天多次投喂，投喂量为体重的100％～200%；Ⅴ期左右即可投喂压碎的兰蛤，投喂一日两次，以傍晚为主。投饵时宜遍池均匀地投喂，以减少梭子蟹聚集机会，减少互相残杀。并使正处于脱壳期的梭子蟹能就地取食，每塘设置3～5个饵料台，用以检查摄食情况和残饵量。随着幼蟹个体的增加，投饵率逐渐下降，幼蟹体重达50g/只以后，投饵率控制在体重的15％左右；至秋季9月份以后兰蛤等贝类逐渐减少，投喂一定量的小杂鱼虾以促进蟹的肥壮和性腺发育。由于8月20日以后，梭子蟹开始交尾，雄蟹的死亡率较高，所以在交尾前后要保证饵料，适当增加投喂次数。

　　3、水质控制。根据生态养殖的水质要求，养殖全过程偏重养殖水体的透明度管理和水质监测。养殖初期以加水为主，每10d加水20～30cm，至7月底8月初水温高时加至最高水位，同时视水质情况及时换水并应用水质改良剂调节水质。

　　4、日常管理。每天早、晚巡塘两次，注意观察水色变化、残饵状况、虾蟹活动及生长、敌害生物等，做好每日记录，发现问题及时采取措施。定期检查闸门、堤坝是否破堤漏水，发现漏洞及时补堵，防止虾蟹逃逸。

　　5、收获。虾蟹养成以后应及时收获出售，由于虾病在高温季节容易流行，在发现虾病苗头或者采取中间出虾养殖模式的，一般在7月份进行拦网出虾。剩余的虾一般在霜降前后价格高时起捕；而梭子蟹在9月初即应采取钓取或拉网等方式将公蟹出售，以防交配后雌蟹伤亡，并在10月前后价格更好时干塘收获。如果有条件，可以收获部分虾蟹越冬，在春节前后价高时出售。

　　四、病害防治

　　1、通过施肥，接入优良藻种（如江蓠等），形成良好的优势藻类群体结构和水质，来控制蟹、虾病的发生及提供栖息场所。

　　2、根据养殖梭子蟹和对虾的摄食特点和生物学特性，及时控制投喂饵料数量和调整饵料结构，一方面防止梭子蟹残食蜕壳对虾，另一方面利用梭子蟹及时清除病虾，阻断疾病传播渠道。

　　3、每月泼撒生石灰2次，定期使用二溴海因等消毒剂。在养殖的中后期底质较恶化时使用一些底质改良剂来改善底质。在秋季高温季节池塘水质易恶化、透明度高时应及时换水，以改善水质条件。

　　4、中秋节后每隔半月用新蟹康乐拌饵投喂，每100kg饵料加250g新蟹康乐可预防蟹病，治疗加倍。

　　五、小结

　　1、由于梭子蟹有潜泥砂的习性，池塘内宜设置石块、瓦片、网衣等隐蔽物，作为梭子蟹藏匿之处，有条件的可沿虾池边内，堆若干砂堆，以利于梭子蟹的栖息、脱壳，可提高成活率。

　　2、由于虾病在高温季节容易流行，在发现虾病苗头时应及时出虾。中间出虾不仅可供应和活跃市场，收回投资保本，在降低养殖密度的同时，也减少了发病机会，降低了风险。

　　3、水源的选择特别重要，一定要选择水质清新、无毒的新鲜海水，避免使用前期的潮汛水。

　　4、暂养区的建设至关重要。由于放养虾苗的时间早，一般在4月中下旬至5月上旬，而仔蟹的放养时间较晚，一般在5月中下旬或更晚一些。为了防止早放的虾苗残杀后放的幼小蟹苗，也为了方便仔蟹放养前期的饲喂管理，暂养区不可缺少。